深圳法式甜點(diǎn)培訓(xùn)(奶油的區(qū)分)

深圳法式甜點(diǎn)培訓(xùn)，這段時(shí)間很多朋友問到我深圳西點(diǎn)培訓(xùn)從哪里下手去了解，今天通過學(xué)西點(diǎn)都推薦就業(yè)嗎，成為西點(diǎn)高手需要多久，烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)，奶油的區(qū)分帶各位朋友了解一下。

學(xué)西點(diǎn)都推薦就業(yè)嗎

找一家專業(yè)的西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)，*的畢業(yè)以后有創(chuàng)就業(yè)幫扶的那種，我朋友也學(xué)這個(gè)的，現(xiàn)在留校當(dāng)老師了。建議去正規(guī)的學(xué)校學(xué)呀，長期短期的都有，學(xué)的會(huì)更全面，都是實(shí)操課程，學(xué)完還會(huì)推薦工作，待遇都挺好的。所以這個(gè)行業(yè)我覺得還是挺不錯(cuò)的。

成為西點(diǎn)高手需要多久

這個(gè)過程可能需要1年左右的時(shí)間，這樣你基本上掌握了從基本功，面包，烘焙，裱花， 蛋糕，巧克力，糖藝，如果周末有時(shí)間，或者假期有時(shí)間，抽空去面包店先做做兼職，這樣你會(huì)明白學(xué)校和社會(huì)的不同，也知道如果要去工作，你還缺啥，學(xué)校是非常有包容度的，你隨意犯錯(cuò)，但工作不行。

深圳西點(diǎn)培訓(xùn)

烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)

早上有個(gè)學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒，其實(shí)我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ)，你知道嗎？學(xué)徒對(duì)于他們來說只是一個(gè)廉價(jià)的勞動(dòng)力，再者，你一旦用功去學(xué)一些東西，對(duì)于門店來說又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油（動(dòng)物奶油吃起來會(huì)比較植物奶油對(duì)人體好），誰會(huì)像在家里吃一樣買安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問題就行了。人家也是要盈利的。

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