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香港得天獨厚,中西合璧,環境優越。 各國著名糕點師不斷來此示范交流,參與各家酒店的工作,并帶來當地特色面包。 各國的食品工廠為了推廣自己的產品,往往會帶來新的面包流行趨勢。 信息,這將有助于香港糕點師開闊眼界,提高技能。 香港地小人多,競爭力強。 糕點師只有通過創新才能維持一席之地。
工作就業無憂:由于市場需求巨大,未來十年糕點行業的就業壓力非常小。 據前段時間新聞報道,一名畢業于西點名校的學生,甚至成為各大公司爭奪的對象。 薪水豐厚。 在糕點行業,普通糕點師年薪在6萬元左右,經驗豐富的糕點師或高級技工年薪在10萬元以上。
學習西點重要的是技術,我們在選擇機構的時候看看學校的*度是什么樣的,老師的技術是什么樣的,學的的*度如何,還有就是我們的實操課跟理論知識是融合的,理論知識多的話實操就會少,后期你自己操作的時候就不是很熟練,所以實操是很重要的。
西點美食跟其他的美食有所不同,西式點心注重的是口感和細節,尤其是現在要求美食精細化的時代,西點一下就可以看出你是否是專業的,技術水平是什么樣,想要熟練掌握西點的技能,是離不開大量的實操的,量變才能引起質變,不斷的積累才能熟練的掌握。
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