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西點烘焙這個行業是沒有年齡限制的,只要你喜歡你愿意學就可以學,沒有什么門檻,沒有基礎我們這邊有專業的培訓師傅親自手把手教學,課程介紹之后確保每個學員都能獨立自己操作蛋糕,面包等等。我之前接待過*的一個學員,年齡54歲,現在已經有一家自己的烘焙店了。
不是說你去了酒店實習就能全學會,處理人際關系,同時干活和學習,這是個很累很累的工作。個人不喜歡復雜的人際關系,所以不會選擇。曾經畢業實習在酒店工作過,真的很辛苦,面點師女生比較多,但是個個身強力壯,干活勤快是必須的,沒有人會把她們當女生看待,凡事親力親為。
如果你以后是想當職業的話,我建議是去專門的烘焙班去學習,可以大概的去了解一下這個西點烘焙行業,然后再根據自己的興趣,去專業的系統學習,然后再抱一個短期的課程培訓班,這幾基本就可以自己上手了。這是我的看法,希望可以幫助到你!你如果有什么問題的話,也可以咨詢我!
自制蛋糕成本高,就算是同一種材料,要知道小包裝太貴,批發渠道拿貨會便宜很多。蛋糕店的便宜,有時候是因為材料不同,更多的時候是人效不一樣。或者還有區別定價的問題,該款蛋糕正好是該店引流產品,可以少賺。所以有的時候我們學做糕點的朋友可不能全靠利潤出發哦。
西點目前市場需求比較大,對西點師的要求也比較高,如果找到專業的學校學習,有專業的老師團隊帶領,成為西點師不是什么夢想!我們學校會專門針對每種基礎不同的人群有開設不同的課程,有長期短期的多種學校西點糕點的課程內容,畢業之后可以推薦工作,也會親自指導創業。
我認為大部分人關心的前途,都是是“錢途”吧?目前來說的一線城市全能西點師工資大約在1-3w月薪之間,酒店的不太了解,我說的是一般的店哈。這個呢就要求會的東西比較多,一般是店里大師傅,必須會烘焙和西點,還有創新和產品研發能力。 一家店的東西基本就靠他了 ,一般情況呢師傅主要是負責烘焙,西點由另外的負責。但是沒人的時候就要什么都做,簡直忙到飛起。烘焙做的東西非常多,而且要注意的也很多,稍不注意分分鐘就東西烤廢了,面包醒發過頭了,蛋糕打老了等等。當然了這種情況很少會發生在師傅身上,而是學徒身上,因為人家經驗豐富呀,沒那么多意外。
西點行業作為衣食住行中的一個環節,未來的發展趨勢一定是上升的。隨著全球的交流和生活水平的提高,我國的老百姓對吃這個問題是很重視的。不僅要吃得飽,吃得好,還要吃得健康,吃得多元化。無論是幾線城市,烘焙正在慢慢滲透中,人群聚集的地方一定會有烘焙面包店。這點相信大家都有察覺。
要相信自己潛意識做出的選擇,當你每次都這樣做選擇那么恭喜你你的選擇困難癥也被我治愈了,言歸正傳以上發言僅代表我個人意見,主要看上面所講的年齡大零基礎能學會嗎,學西點當學徒實習怎么樣,準備開店怎么學西點,學西點開店的建議,適用的人適合報西點班,女生學西點有前途嗎,西點行業可以理解多少。深圳龍華新區學西點烘焙大概多少錢
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