宿州新淮廚師怎么樣(宿州新淮廚師介紹)

一年制廚師全能班 以培養主廚、大廚為目標，全面講授烹飪工藝學，烹調技術、營養、與*、成本核算、餐飲管理、宴席知識、烹飪美學及面點知識，系統傳授*各大菜肴系經典名菜、宮廷菜、官府菜、民族菜、藥膳、創新菜、西式菜、中式面點、大型整雕等菜點，畢業經考試合格后頒發**證書。全部安排到酒店、賓館工作。 1年 4350元 0元 半年制廚師專業 根據*標準制定學習大綱，組織教學。在初級的基礎上講授烹飪原料及加工技術、烹飪技術、營養與*、成本核算、宴席知識;系統傳授八大菜系經典名菜、各種生猛海鮮、大型整雕、花色拼盤、果盤制作、潮洲鹵水以及藥膳、煲仔、火鍋、吊鍋等多種*菜點制作技術。畢業經考試合格后頒發**證書。全部安排工作。 180天 2460元 0元 三個月廚師專修班 根據*標準制定學習大綱，組織教學。從基礎教起，講授烹飪原料與加工技術、成本核算、營養與*等課程;系統傳授整雞魚脫骨、干料漲發、花色拼盤、食品雕刻、鹵烤菜、火鍋、鐵板、砂煲類等菜肴的制作技術;傳授燒、炒、爆、熘、蒸等多種烹調技術及不同檔次菜肴。畢業經考試合格后頒發**證書。全部安排工作。 90天 1750元 0元 二個月廚師進修班 系統傳授餐飲管理、宴席設計與制作、八大菜系經典名菜制作工藝、各種*海野味干料發漲、鹵烤技術、花色拼盤、菜肴圍邊、果盤制作及各種經典花卉雕刻、整雕、浮雕、藝術鏤空雕、大型組合雕等全套技術、傳授原汁鮑魚、上湯魚翅、*虎鰻等百余道中*菜肴的制作技術。畢業經考試合格后頒發**證書。全部安排工作。 60天 1460元 0元 一個月廚師強化班 系統傳授：燒、炒爆、熘、蒸、煮、等30多種烹調方法，及近百種不同檔次菜肴，傳授水發干貨、什錦拼盤、火鍋、砂鍋、瓦罐、汽鍋類等菜肴制作技術。畢業經考試合格后頒發**證書。全部安排工作。 30天 850元 0元 中式面點師專修班 講授面點原料、面點制作等面點知識，系統傳授新潮早點、天津包子、蘭州拉面、山西刀削面、油條、春卷、燒麥、煎餃、灌湯飽等幾十種*各地風味小吃的制作技術。并免費傳授涼皮、米線、麻辣串、鴨血粉絲等特色小吃的制作工藝。畢業經考試合格后頒發**證書。全部安排工作。 60天 1460元 0元 西式面點師專修班 講授西式面點原料，西式面點制作工藝，蛋糕設計、面包房管理等面點知識、系統傳授各式喜慶蛋糕、蛋糕裱化花、動物裱花、各式面包、各式西餅、酥點、泡芙、果凍、布丁等幾十種西點制作技術，并免費傳授月餅、綠豆糕等制作技術。畢業經考試合格后領發**證書。全部安排工作。冷菜鹵烤專修班。 60天 1650元 0元 冷菜鹵烤專修班 鹵類系統傳授各地正宗風味、名師料理：鹵制豬頭臉、鹵豬耳朵、鹵豬蹄爪、鹵豬大腸、鹵雞、鴨、鵝、鹵牛肉、羊肉、南京鹽水鴨、無為板鴨、嘉興醬鴨、四川百味雞、脆皮雞、口水雞等各種動物鹵制方法，并免費傳授各種風味涼菜的制作方法和潮州鹵水制作方法。烤類傳授主要品種有：北京烤鴨、廣東鹵味烤鴨、烤雞、烤鵝、烤雞翅、雞腿、烤魚、烤羊脆骨、烤羊丸、烤羊肉、烤全羊，廣東叉燒等烤制方法技術。理論實踐相結合，學員親手實習操作。期滿經考試合格頒發**證書，全部安排工作。 15天 860元