面包技術專業培訓 東莞面包培訓 惠州面包培訓
東莞市賽西維烘焙學校位于東莞市萬江區桃園雅居廣場，是東莞較早的專業蛋糕烘焙學校；是東莞市*一所烘焙培訓機構，成立于2003年。被香港美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，是美食導報。東莞飲食理事單位。學校教學設施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現代化的多媒體教室，設有多種娛樂設施。教學中注重理論與實踐的完美結合，是一所集銷售、生產、培訓于一體的專業烘焙培訓中心，讓你真正學以致用，學校與多家餅店長期建立合作關系。*為學員免費推薦就業，為學生創業提供各項指導。賽西維烘焙學校烘焙技師的搖籃，創業者的橋梁。
地址：東莞萬江趙屋村桃園雅居二樓
面包烘焙專業班
培訓對象：對面包制作感興趣的朋友或將來有意向從事面包烘焙行業的朋友學習。
該班特色：從最基本的學起，全面學習面包的面團攪拌法、面包造型、發酵、烘烤、表面裝飾、包裝。每一個產品都讓學生親自動手操作，該班畢業合格的學員即可參加工作。
培訓內容：面包生產原料的認識和了解開始，從各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設備的認識和使用、基本的烘焙知識的了解，各種面包的制作
課程內容：
烘焙理論知識及基礎練習：理論知識、原料講解及產品分類，面包直接攪拌法的操作程序與過程面團中種法的操作程序與過程
? 酥皮類： 酥皮面包、 臺式菠蘿包、 蘇式餐包、 日式脆皮餐包
? 圓形類： 叉燒包、 奶黃包、 墨西哥面包
? 條形包： 毛毛蟲、 黃金條、 香草條
? 調理包： 香蕉面包、火腿蛋奶包、肉松包
? 國外主流：法式長棍面包、雜糧麥麩面包、日式軟法包、奶香小饅頭
? 排包： 蜂蜜排包、紅豆排包、肉松排包
? 特色包： 批盤批薩、 金牛角、 蛋奶玉米包、雪夫面包
? 臺韓風情類：香蔥起酥包、鳥巢包、牛角包、蒜香包、藍莓布丁包
? 丹麥類： 丹麥牛角、丹麥吐司、丹麥楓葉、丹麥球、維也納
? 吐司類： 紅豆吐司、肉松吐司、脆皮吐司
? 方包類： 全麥方包、提子方包、咸方包、三文治
● 全日制班脫產學習 學制一個月 學費2580元
● 半工半學制班 學制二個月 學費2580元
（以上費用包括學費、練習材料費、資料費、校服）
