《兒童營養師》招生簡章
我國《居民營養與健康狀況調查》報告指出：我國兒童存在著嚴重的營養問題。其中營養失衡、營養不良、運動能力下降等導致兒童生長遲緩、低體重、肥胖等問題日益嚴重，兒童的營養健康越來越引起家長及社會的關注。兒童營養狀況是衡量人群營養狀況最敏感的指標，5歲以下兒童營養狀況則是人口素質的基礎，國際上除了對膳食營養的缺乏與否進行監測外，均以兒童營養狀況作為生存與發展的重要問題予以關注。兒童處在長身體時期，有其特殊的營養需求，實際生活中不少家長缺乏營養知識，在營養健康方面存在很多誤區，進而給孩子的健康成長帶來了不利地影響。
隨著*陸續出臺的一些營養政策，兒童的健康成長也日益引起了人們的關注。目前*規定到2010年，*大中城市要有一半以上的中*生吃上學生營養餐。據權威機構預測，營養師將是我國新世紀最熱門的職業之一。兒童營養師就是為了解決兒童這一特定人群的營養健康問題而誕生的職業。一名合格的兒童營養師可以根據年齡、性別、身體體質和體能狀態，制定個性化的科學膳食營養方案，來有效地保證兒童健康快樂的成長，真正為祖國打造健康強壯的下一代！所以兒童營養師便成為指導兒童合理飲食、健康成長最重要的營養專家。
為此，*營養聯盟聯合香港國際英才，面向幼兒教育系統推出兒童營養師專業學習課程。
一、招生對象：
幼兒教師及餐飲從業人員、兒科醫生、家政服務人員、保育員、年青父母、爺爺奶奶及對兒童營養感興趣的社會各界人士。
二、教材
◆教材采用*營養聯盟書刊編寫組組織編寫、人民日報出版社出版的《兒童營養師》專用學習教材。
