◆糖漿的制作、咸蛋的處理
◆廣式月餅（蛋黃白蓮、雙黃白蓮、伍仁月餅、水果月餅）
◆巧克力月餅（牛奶味、咖啡味）
◆潮式月餅：（原酥、彩酥）
◆京式月餅戲
◆臺式月餅（黃金月餅）
◆冰皮月餅（水果冰皮月餅）
◆水晶月餅（水晶翡翠月餅）
◆總結(jié)學習知識、學員實操比賽
◆月餅策劃方案、銷售
學費：1280 元 全日制班學習：一星期
東莞蛋糕培訓(xùn) 東莞蛋糕學校 蛋糕培訓(xùn)學校 蛋糕培訓(xùn) 賽西維專業(yè)蛋糕培訓(xùn)學校 蛋糕師培訓(xùn)班 東莞蛋糕師培訓(xùn) 東莞西點師培訓(xùn)班 西點培訓(xùn) 西點培訓(xùn)學校 賽西維專業(yè) 西點培訓(xùn)學校 東莞西點培訓(xùn)學校 蛋糕面點培訓(xùn) 糕點培訓(xùn) 西點培訓(xùn) 面點培訓(xùn) 東莞蛋糕培訓(xùn) 東莞市蛋糕培訓(xùn) 蛋糕師培訓(xùn) 東莞市蛋糕師培訓(xùn) 蛋糕師培訓(xùn) 東莞蛋糕制作培訓(xùn) 東莞市蛋糕制作培訓(xùn) 蛋糕培訓(xùn)學校 東莞蛋糕培訓(xùn)學校 東莞市烘培學校 東莞烘培學校 學習蛋糕制作 西式糕點培訓(xùn) 東莞蛋糕師培訓(xùn) 廣州蛋糕師培訓(xùn)
東莞市賽西維烘焙學校位于東莞市萬江區(qū)桃園雅居廣場，是東莞較早的專業(yè)蛋糕烘焙學校；是東莞市*一所烘焙培訓(xùn)機構(gòu)，成立于2003年。 被香港美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓(xùn)基地”，是美食導(dǎo)報。東莞飲食理事單位。學校教學設(shè)施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒 體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。教學中注重理論與實踐的完美結(jié)合，是一所集銷售、生產(chǎn)、培訓(xùn)于一體的專業(yè)烘焙培訓(xùn)中心，讓你真正學以致用，學校與多家餅店長期 建立合作關(guān)系。*為學員免費推薦就業(yè)，為學生創(chuàng)業(yè)提供各項指導(dǎo)。賽西維烘焙學校烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。
全能蛋糕烘焙創(chuàng)業(yè)全科班
招生對象：有創(chuàng)業(yè)愿望、創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會各界人士。
培訓(xùn)目標：根據(jù)市場*方向，綜合培養(yǎng)學員蛋糕、烘焙、冷飲的全面實用技術(shù)，塑造能創(chuàng)新型技術(shù)人才，并對開店經(jīng)營管理、產(chǎn)品研發(fā)進一步掌握，把學員培養(yǎng)成有技術(shù)能創(chuàng)業(yè)的精英烘焙人才。
開設(shè)課程內(nèi)容：蛋糕制作、西點制作、裱花藝術(shù)、面包制作、中式面點制作、糖水技術(shù)，特色產(chǎn)品技術(shù)。全面掌握西式、中式烘焙技術(shù)，并學習烘焙蛋糕制作工藝，蛋糕店的選址和經(jīng)營，機械設(shè)備的使用和維護，生產(chǎn)線的布局，原料的選購和供應(yīng)，成本控制與新品研發(fā)，*店面格局，軟飲在蛋糕店面的應(yīng)用和布局等。
