公共營養師人才緊缺：
營養專家認為，困擾人們生活、工作的很多慢性疾病的發生，與日常膳食結構不合理、營養不均衡有著特別密切的關系。造成上述問題的原因有幾個方面：
*，雖然大多數人對營養問題表示關注，但是仍缺乏必要的營養知識，結果出現居民營養過剩與營養不良的現象；
第二，營養師普遍缺乏，其數量與人口總數比例嚴重失衡。據統計，目前我國現有營養專業人員還不到4000人。每30萬人才擁有1名營養師。這與發達*相比差距很大，與我國社會發展的人民生活水平不相適應。醫院、學校、企事業單位、營養食品生產和銷售*、健身、美容中心、幼兒園、養老院等需要公共營養師指導的地方普遍缺乏營養師。
一、職業定義：
從事營養指導、營養與食品安全、知識傳播，促進社會公眾健康的專業人員。主要從事的工作內容包括：
1、進行人體營養狀況評價、管理和指導；
2、進行膳食營養評價、管理和指導；
3、對食品及配方進行營養評價和指導；
4、進行營養知識的咨詢和宣傳；
二、職業概況：
隨著我國國民經濟的持續快速發展，近十年來，我國城市居民的膳食、營養狀況有了明顯改善。但與此同時，我國也面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養密切相關的疾病日益威脅人們的健康。大力開展營養工作、引導我國居民參與及改善營養膳食搭配是我們面臨的一個非常緊迫的任務。為此，公共營養師這一新興職業應社會需要產生、發展并趨于成熟。*正式確認此職業對于規范本職業的從業行為，提高從業者職業能力，為我國建設一支營養方面的專業人才隊伍將起到積極作用。
在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養師的參與；在日本，每300人就擁有一名營養師。營養師的數量相當于臨床醫師的2.4倍，如果按照日本營養師占*人口的比例，即每300人配備1名營養師來計算，我國缺少400萬名營養師，目前我國營養師不足4000人。相比于發達*，我國在營養方面的專業人才相當匱乏。
三、公共營養師前景
公共營養師是一個關系到人們身體健康的職業，越來越得到社會的關注和重視，就業前景非常廣闊：
1、從事婦女、兒童、嬰幼兒、老年人等重點人群的營養改善工作；
2、肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養改善工作；
3、為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、學生、家庭提供教育、咨詢、指導等服務；
4、以營養科學為指導開拓食品工業發展的新領域，推進營養強化食品、功能食品等營養產業的發展。
四、招生對象和申報條件：
幼兒園、學校、企事業單位、民航、鐵路、餐館酒樓、食品企業等*的營養從業人員、醫療機構及社區衛生站的醫護人員、健身美體中心教練、大專院校的學生以及熱愛公共營養產業并準備從事本職業的人員。
五、公共營養師資格等級和申報條件
1、公共營養師二級
1. 取得本職業三級證書滿3年后，即可報名。
2. 醫學或食品、營養、保健相關行業工作13年以上即可報名。
3. 碩士研究生及以上學歷，工作滿2年，即可報名。
2、公共營養師三級 （具備以下條件之一者）
1) 在本職業連續工作6年以上。
2) 具有醫學或食品相關專業*專科及以上畢業證書。
3) 具有非醫學或食品及相關專業*專科及以上畢業證書，連續從事本職業工作1年以上。
六、收費情況：
一考雙證
1、公共營養師二級：培訓費4800，不含考務費，含證書費和材料費
2、公共營養師三級：培訓費3800，含考務費，證書費和材料費
