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    蛋糕培訓(xùn)分享蛋糕餅店促銷攻略

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    更新時間:2025-05-06
    蛋糕培訓(xùn)分享蛋糕餅店促銷攻略! 蛋糕培訓(xùn),面包培訓(xùn),咖啡培訓(xùn),水吧培訓(xùn),賽西維烘焙學(xué)校 蛋糕餅店如何進(jìn)行有效的促銷呢?促銷時應(yīng)該送客戶什么才能讓客戶對你的餅店記憶深刻,想要再次購買?你又應(yīng)該怎么送才能送的讓顧客覺得有價(jià)值呢? 一、送什么: 有價(jià)值的東西:蛋糕餅店在進(jìn)行蛋糕促銷時送的東西必須是有一定的使用價(jià)值的,而不是形同虛設(shè)的擺設(shè)——這是常識。但蛋糕管理者卻經(jīng)常在贈品促銷實(shí)施中被忽略。他們不去管那些得到贈品的人拿贈品怎么用,而只認(rèn)為有贈品就萬事大吉。 與所賣蛋糕產(chǎn)品相關(guān):你所送的東西*是面向與蛋糕餅店賣的東西的同一類消費(fèi)者,功能訴求能夠相通而又相對有所區(qū)隔,產(chǎn)品之間能夠形成不是很復(fù)雜的聯(lián)想,而這也是可以相互借勢的。如此才能夠真正達(dá)到資源轉(zhuǎn)換與積累的作用。 送別人的東西:假如你送的是自家的,是別人所不具備的東西,你送的是自己獨(dú)特的東西,那么在你的贈品有吸引力的同時,你就會給別人一種會置你于死地的感覺,那就是你所提供的東西只配免費(fèi)贈送,是搭著別人的東西走的東西。這會讓你在定價(jià)方面很難取得主動地位。而放眼望去,有太多的產(chǎn)品(服務(wù))愿意跟別人的東西一道來促銷,尤其是那些正在打*度而剛剛面市的蛋糕產(chǎn)品或者是衰退期正在貢獻(xiàn)*的市場價(jià)值的東西。 送處于成長期東西:你送的東西或者是那些已經(jīng)進(jìn)入衰退期的,或者是還處在打市場階段的蛋糕產(chǎn)品,跟你合作的廠家都會歡迎你所提出的合作,兩者相比較,你會選擇哪些產(chǎn)品呢?顯然,處在進(jìn)入市場階段的東西對你而言會更有戰(zhàn)略意義,因?yàn)樵诓少彆r同樣有價(jià)格的優(yōu)勢,但你卻會給消費(fèi)者一種比較新的氣息,而不是行將就木的感覺,即使拿到你的贈品都是走在時代的前沿的,會對你的形象有所幫助。 送有特色的東西:你要挑選那些別人不送的東西才能夠突出你的價(jià)值,從別的地方需要花錢,而從你這里免費(fèi)就可以拿到。那么你所競爭的就是別人所買的,相反你送的是顧客從別處也可以免費(fèi)得到的,你所贈送的東西就沒有任何價(jià)值。 因此,贈送的*選擇是送那些別人的、有價(jià)值而且正在處于測試或者剛上市階段或者成長期的產(chǎn)品,并用所贈送的東西來突出你自己蛋糕餅店的產(chǎn)品的價(jià)值。你只有送大家都不免費(fèi)送的東西,千方百計(jì)地尋找愿意作為自己的產(chǎn)品(服務(wù))的贈品的附庸,你才能夠彰顯自身蛋糕產(chǎn)品(服務(wù))的價(jià)值。蛋糕培訓(xùn),面包培訓(xùn),咖啡培訓(xùn),水吧培訓(xùn),賽西維烘焙學(xué)校 二、如何送: 限定性:人通常都會有一種思維定勢,認(rèn)為容易得到的東西沒有價(jià)值,因此,見者有份的贈送方法是很大的忌諱,除非你的產(chǎn)品本身就是糖果、飲料、個人護(hù)理系列之類需要體驗(yàn)營銷的快速消費(fèi)品,否則,不僅你的蛋糕產(chǎn)品會由于贈送而變得有折扣,你的贈品會在助長人喜歡吃免費(fèi)的午餐心理,而與此同時,那些習(xí)慣白吃的人對你多加戒備,一方面是白吃的時候難免心理不塌實(shí),同時擔(dān)心你隨時會收回呈命,不再免費(fèi)。而一旦你的午餐不再免費(fèi),他們也就會去尋找其他可以免費(fèi)的午餐了。 因此贈送的時候,要突出限定性,不管是時間還是數(shù)量上的,當(dāng)別人都送的時候你就不要去湊熱鬧,就要多考慮其他的促銷方式,在大家都累了的時候,你再送更有價(jià)值的東西。因此,你送東西也需要選擇時機(jī)。 蛋糕培訓(xùn),面包培訓(xùn),咖啡培訓(xùn),水吧培訓(xùn),賽西維烘焙學(xué)校
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