2005年10月，*勞動和社會保障部正式向社會發(fā)布了11個新職業(yè)，公共營養(yǎng)師位列其中并譽為未來“高薪職業(yè)”之一。
目前我國的公共營養(yǎng)師嚴(yán)重的缺乏，*預(yù)計缺乏營養(yǎng)師400萬人。由此可見，在我國從事營養(yǎng)師工作的人奇缺，同時也說明公共營養(yǎng)師的前景十分廣闊，專家預(yù)測：公共營養(yǎng)師將會在三年之內(nèi)出現(xiàn)需求高峰，公共營養(yǎng)師必將成為搶手人才！
公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向：
（1） 院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)；
（2） 營銷類營養(yǎng)師從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作；
（3） 咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)；
（4） 食品類營養(yǎng)師從事食品、飲料、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作；
（5） 運動類營養(yǎng)師從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo)；
（6） 美容類營養(yǎng)師從事美容保養(yǎng)、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)；
（7） 醫(yī)院類營養(yǎng)師從事住院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作；
（8） 管理類營養(yǎng)師從事市餐飲酒店高級管理、擔(dān)任職業(yè)點菜師、專業(yè)配餐員；
（9） 教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作；
（10） 公務(wù)類營養(yǎng)師出任*機(jī)構(gòu)相關(guān)*、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作。
