蛋糕培訓學校與你分享可以吃的薰衣草

蛋糕培訓學校與你分享可以吃的薰衣草 普羅旺斯可謂是薰衣草的故鄉，這種淡紫色的花朵成片成片地生長在古老的莊園里，成為一種浪漫的象征。然而很多人不知道，薰衣草還是一種烘焙原料，許多蛋糕和甜點都能用到它。 新鮮或是干燥的薰衣草都可以用來制作簡單的糖漿，可以在水果、冰淇淋、蛋糕或甜點中使用。薰衣草可以和草莓、黑色醋栗、櫻桃、無花果、李子搭配，與生姜、檸檬、橙子和香蘭素精也能構成完美地組合。但是在使用薰衣草時一定要“保守”一些，因為薰衣草花香濃郁，只要在蛋糕里放一點點就有很濃的香味了。 如果要制作薰衣草糖漿，需要在平底鍋內加入1杯清水和3/4杯白糖，加熱至沸騰。然后將15克的新鮮薰衣草花瓣放入其中，慢慢攪拌，一定要確保糖漿把花瓣浸沒。攪拌好之后就可以關火了，然后蓋上蓋子靜置30分鐘，這樣，簡單的薰衣草糖漿就做好了，把糖漿倒入大水杯中就可以直接使用；或者可以將其倒入玻璃瓶中，把瓶口封好之后放在冰箱里可以保存3個月之久。薰衣草糖漿可以用來調蛋白糖霜，還可以淋在蛋糕或糕點上以增加香味。 怎么樣，薰衣草不僅可以看，還可以吃，是不是很想親自動手做一個薰衣草蛋糕慰勞自己呢？ 東莞市賽西維烘焙學校成立于2003年，位于東莞市萬江區桃園雅居廣場，是東莞較早蛋糕面包西點咖啡專業培訓學校，是東莞市*一所烘焙培訓機構。2008年被香港國際美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，2009年成為《美食導報?東莞飲食》理事單位。在2011年成為廣東嶺南點心研究發展中心東莞分中心。學校教學設施齊全，擁有理論教學課堂，實操演練工作間和現代化的多媒體教室，設有多種娛樂設施。學校擁有臺灣技術顧問和多位國內優秀技師任教，教學中注重理論與實踐的完美結合，讓你真正學以致用。學校每年向社會輸送近千人的烘焙人才。長期與多家食品企業建立校企合作關系。*為學員免費推薦就業，為學生創業提供各項指導。賽西維烘焙學校是烘焙技師的搖籃，創業者的橋梁。現開設的課程有生日蛋糕專業班、面包烘焙專業班、蛋糕西點專業班、烘焙創業全科班、咖啡全能班、水吧專業班、中秋月餅班、甜點專業班等多種課程。