人類從誕生那天起，就開始同疾病作斗爭。對于疾病患者來說，合理平衡的營養膳食極為重要，如何讓病人了解飲食、營養與疾病的常識？如何讓病人對疾病有正確的態度？如何使病人養成良好的飲食習慣，從而樹立健康的生活方式？如果您是一位醫生或者將來準備從事醫生職業的人，那么掌握臨床的營養知識就是您職業中必不可少的內容，同時也能提升您的職業技能水平。如果您是營養師或者是普通的其他職業的人，掌握臨床營養知識對于您普及推廣營養知識和日常生活中碰到的疾病問題都是非常重要的。
俗話說“醫食同源，藥食同根”，說明營養飲食和藥物對于治療疾病有異曲同工之妙。合理的營養飲食可提高機體免疫力，預防疾病的能力和抗手術能力，減少并發癥，促進疾病的康復。在醫學模式不斷發展的今天，營養飲食的治療作用變得越來越重要。
臨床營養學是一門綜合*，它與臨床醫學、預防醫學、康復醫學、護理醫學等多門*相關，是現代營養學和現代醫學的重要組成部分。它是一門合理應用各類食物和營養素來預防、治療相關疾病、增進健康、延緩衰老的綜合性臨床科學。針對臨床營養學在生活中的重要性，*營養聯盟聯合香港國際英才推出臨床營養師專業學習課程。
一、招生對象：
醫療衛生行業醫師、護士、護工、醫校學生、醫院餐飲從業人員以及對臨床營養感興趣并有志于從事臨床營養事業的廣大愛好者。
二、教材及授課內容：
◆教材采用*營養聯盟書刊編寫組組織編寫、人民日報出版社出版的《臨床營養師》專用學習教材。
◆主要學習內容：
*章 臨床營養緒論
臨床營養概述、營養支持與營養治療。
第二章 醫院膳食
醫院膳食分類、常規膳食、治療膳食、試驗膳食。
第三章 營養狀況評定
營養狀況的概述、膳食調查、人體測量、人體營養水平的生化檢驗、營養狀況的綜合評價、營養咨詢與治療。
第四章 常見營養缺乏病
營養缺乏病概述、營養缺乏病的分類、營養缺乏的原因、診斷營養缺乏病的生化指標；營養缺乏病的治療、蛋白質－能量營養不良、維生素缺乏病、礦物質缺乏。
第五章 代謝性疾病的營養治療
糖尿病的營養治療、糖尿病的病因、糖尿病診斷標準、糖尿病的危害、營養素與糖尿病的關系、糖尿病的飲食治療、特殊情況的飲食治療；肥胖癥的營養治療、肥胖癥的定義和測定方法、肥胖的類型、肥胖的特點與病因、肥胖的預防和治療；痛風的營養治療、痛風的病因和發病機制、痛風的臨床表現、痛風的實驗室檢查、痛風的診斷、痛風的預防與治療、痛風的飲食治療原則；骨質疏松癥的營養治療、骨質疏松的病因、骨質疏松的臨床表現、營養素與骨質疏松的關系、骨質疏松的營養治療原則及措施。
第六章 胃腸道疾病的營養治療
胃炎的營養治療、急性胃炎的營養治療、慢性胃炎的營養治療；消化性潰瘍的營養治療、消化性潰瘍的臨床癥狀、消化性潰瘍的營養治療原則；腹瀉的營養治療、急性腹瀉的治療原則、慢性腹瀉的治療原則、飲食禁忌；便秘的營養治療、便秘的分類、便秘的臨床癥狀、便秘的飲食治療原則。
第七章 肝膽胰疾病的營養治療
病毒性肝炎的營養治療、特點、營養治療的目的、營養治療的原則；肝硬化的營養治療、特點、營養治療的目的、營養治療的原則；脂肪肝的營養治療、特點、臨床表現、營養治療的原則；膽結石的營養治療、特點、發病原因、營養治療原則；胰腺炎的營養治療、特點、營養治療的目的、營養治療的原則。
第八章 心腦血管疾病的營養治療
高血壓的營養治療、發病機制與診斷標準、營養治療的目的、 營養治療；冠心病的營養治療、發病機理、臨床類型、營養治療的目的、營養治療的原則；高脂血癥的營養治療、診斷標準、營養相關因素、營養治療的目的、營養治療的原則。
第九章 腎臟疾病的營養治療
概述、腎臟疾病的病因、腎臟病營養治療的主要內容；腎炎的營養治療、急性腎炎的營養治療、慢性腎炎的營養治療；腎病綜合征的營養治療、營養因素的改變、營養治療的原則；腎結石的營養治療、營養治療的目的、營養治療的原則；腎功能衰竭的營養治療、急性腎功能衰竭的營養治療、慢性腎功能衰竭的營養治療。
第十章 呼吸系統疾病的營養治療
支氣管哮喘的營養治療、病因、主要臨床表現、營養代謝的特點、營養治療的原則、治療方案；肺炎的營養治療、臨床癥狀、營養原則和治療。
第十一章 腫瘤的營養治療
腫瘤概述、腫瘤的生物學特征、腫瘤的分類、腫瘤的流行病學特點；惡性腫瘤的臨床表現；腫瘤病人的代謝特點；腫瘤病人的營養治療；營養治療的原則、營養治療方案。
第十二章 外科疾病的營養治療
圍手術期的營養支持、營養代謝的特點、營養治療的原則；燒傷病人的營養治療、燒傷的營養代謝、燒傷營養需要、燒傷病營養治療。
第十三章 營養支持
腸內營養支持、腸內營養的適應癥、腸內營養的禁忌癥、腸內營養制劑、腸內營養的臨床應用及監測、腸內營養的并發癥及其防治；腸外營養支持、腸外營養的適應癥、腸外營養禁忌癥、腸外營養制劑、腸外營養的臨床應用及監測、腸外營養支持的并發癥及其防治。
第十四章 臨床膳食管理
膳食指南、膳食營養素參考攝入量、食譜編制、食療與藥膳、營養科室管理。
三、學習方式及證書：
參加網絡課程學習班。學完規定課程參加考試合格者， 由香港國際英才和*營養聯盟聯合頒發《臨床營養師專業文憑》證書。
學員證書信息可以在*營養聯盟（）和香港國際英才（）官方網站查詢，個人資料被免費錄入*專業人才網（）營養專業人才庫，以供用人單位查詢。優秀學員推薦就業。
四、費用及報名所需資料：
學費：1800元，含教材及證書費用。即日起報名，報名時需提交本人身份證、學歷證復印件和2寸照片4張。
五、報名地點：深圳市福田區紅荔路2001號四川大廈701B室 郵編：518018
