宜賓燃面課程的價值
1、核心配方絲毫不做保留,全部傳授給您
2、老師手把手的教您,反復實際操作,直到您學會為止
3、終身免費享受技術升級,及免費經營指導
4、免費提供店面選址,店面設計,開店籌備,開店指導等方案,讓你掌握經營規律,減少開店風險
宜賓燃面的課程安排
*課時
1、香料的常識及用途
2、紅油辣椒的制作、保存
3、川味面食高湯原材料的處理及高湯熬制
4、紅湯面的紹子制作
5、紅湯面的碗底調配練習
第二課時
1、干拌面紹制作:雜醬的炒制
2、宜賓燃面制作及注意事項
3、雜醬面制作(清湯雜醬面、干拌雜醬面)
4、擔擔面制作
5、各種干拌面的碗底調配練習
第三課時
1、清湯面系列紹子的制作
2、清湯面碗底調味調味
第四課時
1、炒飯的準備及操作
2、炒面的準備及操作
3、抄手餡制作
4、抄手的包法技法
5、抄手調味(清湯味、紅油味、藤椒味)
食尚百川燃面培訓確保每一個學員都能獨立操作。由于燃面的配方、配料等制作工藝已經標準化了,所以沒有餐飲基礎,只要按我們的要求去做,都能掌握。學習時間7-10天,學不會可以繼續學,學會為止。
食尚百川燃面培訓費1980元,可以先到公司現場考察,免費品嘗,滿意后簽約學習。我們提供專業老師手把手體驗式操作,確保徹底掌握真正的技術,無保留傳授核心配方,原材料在當地都能買到。馬上咨詢,開一家屬于自己的小面館。