面包大家都知道是面粉制作的，但絕大多數人不知道具體是哪類面包粉制作的， 其實面粉按蛋白質的含量分為高筋粉，中筋粉，低筋粉。高筋粉當然筋度就很高，所以適合做面包。 初學面包的人都覺得面包是很難學的，其實難就難在打面的過程，面打不好當然就做不出好的面包哦，最有趣就是面包造型了，面打好后，靜置發酵一段時間過后，就是造型了，這時的你，你想要什么樣的面包造型呢？軟軟的面團在你手中，白白，這時你的靈動的雙手就可以讓他在手中變著花樣了，也可以說是魔術師般的，一個圓面團可以是一只小老鼠，也可以是一只小豬豬，還可以是一只小剌猬等，只要是你想得到的，沒有是你做不到的，看看東莞面包學校的小動物面包造型吧。想學面包技術到東莞面包學校。東莞賽西維烘焙學校成立于2003年，企業歷經十一年的發展，先旗下擁有東莞校區和惠州校區以及烘焙品牌店面西米斯。十一年企業秉承“踏實 堅持 付出 感恩”的企業精神。在2008年被香港國際美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，2009年成為《美食導報?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點心研究發展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯合會授予“*培訓合作培訓機構”。十一年來為烘焙行業培養了二萬多的烘焙人才，就業率高達到百分之九十五以上，創業開店學員西到西藏地區，北到哈爾濱，最遠的開到了美國夏威夷。學校擁有多名臺灣技術顧問和多位國內優秀技師任教，教學中注重培養扎實的理論功底，以及超強的動手能力。學校現開設十多個烘焙專業。“用心培養每位同學，用心演繹每款產品”是學校辦學宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢想的伙伴加入東莞賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢助力加油！
