相約周末,來惠州賽西維咖啡學校教你制作屬于你的咖啡。。
在家里的小花園或高樓上,一邊休閑的自己煮著咖啡,一邊看著午后街頭的匆匆腳步。或是悄然獨坐,或是一二好友閑談,如夢浮生中不免增添些許溫暖……看著虹吸壺的底壺里加熱下的水咕嚕咕嚕的冒著泡泡,熱水慢慢從底壺緩緩上升,咖啡一點一點滲來了進去。液態慢慢變成了琥珀色、一杯美好的咖啡就誕生了。。。。。5月31日下午一點三十分賽西維烘焙學校帶你了解咖啡文化,體驗虹吸壺式咖啡的神奇!現預約進去倒計時啦!心動不如行動喲!
【咖啡全能班】
適合對象:從事咖啡師行業的人士
該班特色:理論和實操的訓練學習,畢業后能獨立完成水吧臺和咖啡吧臺的產品制作工作。
學習內容:
1、對咖啡文化學習:咖啡禮儀、文化、品牌、產地等
2、咖啡豆烘焙及研磨的專業知識:咖啡豆的選擇 烘焙機的度程講解、烘焙的過程 研磨的方法、注意事項、選用標準
3、咖啡工具的學習與使用:咖啡壺:虹吸壺的原理與操作過程
比利時咖啡壺的歷史與原理 比利時的超作過程
咖啡漏滴式:越式咖啡的原理與制作方法
土式咖啡的原理與制作方法
冰滴式咖啡來源與注意事項 冰滴式制作咖啡的過程
4、單品咖啡品鑒與學習: 意大利咖啡、藍山咖啡、摩卡咖啡 炭燒咖啡、哥倫比亞咖啡、巴西咖啡、曼特寧咖啡、哥倫比亞咖啡
5、咖啡單元考試
6、花式咖啡: 意式特濃咖啡、美式咖啡、卡布基諾咖啡 拿鐵咖啡、啡舞經典咖啡、巧克力特濃咖啡 白巧克力熱飲、紅糖豆奶咖啡、咖啡布朗 跳舞拿鐵咖啡、歐蕾咖啡、KOSAMICANO咖啡 維也納咖啡、凱撒混合咖啡、綠茶咖啡 土耳其咖啡、焦糖瑪琪朵、摩卡奇諾咖啡 曼巴咖啡、龐德咖啡、皇家咖啡 光環咖啡、康寶藍咖啡、白咖啡 瑪其雅朵咖啡、白蘭地火焰咖啡 港式鴛鴦咖啡、牙買加咖啡、紅酒卡布基諾
7、冰咖啡制作:香草冰咖啡、榛果冰咖啡、焦糖冰咖啡 冰鴛鴦咖啡、冰紅酒卡布基諾、冰摩卡咖啡 在那里學咖啡好 東莞有那間咖啡學校
8、拉花制作與學習(樹葉、心形、天鵝)
9、咖啡廳相關知識學習及咖啡廳實習學習
11、西式茶點制作:松餅、提拉米蘇、慕斯
全日制脫產學習 學制一個月 學費:4980元(以上費用包括學費、材料費、資料費)
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