東莞烘焙學校分享面包店設備操作方法
設備操作方法及注意事項
一、雙速和面機系列操作方法
1、確定電源是否正確、單靠
2、掀開防護罩、將原料按比例倒入料桶中，在放下防護罩
3、開機、由慢速過度到快速，料桶中正反轉交叉使用，以使面和得均勻
注意事項：機器運轉時，禁止將手和雜物伸進料桶內，禁止對機器進行清潔潤滑，禁止用手驅動齒輪，皮帶鏈條等，以免扎傷，機器連續運轉4小時，后冷卻0.5小時啟動
機器出現故障時，不得擅自修理，應立即切斷電源，并報備主管及設備部
二、攪拌機系列設備操作方法
1、確定電源連接是否正確
2、將原料按比例倒入料桶
3、選擇適當的檔位，開機
注意事項：禁止在機器完全停止運換轉前換擋，禁止在機器運行時將手、雜物伸入桶內，或進行機器清潔、加注潤滑油
機器出現故障時，不得擅自修理，應立即切斷電源，并報備主管及設備部
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賽西維烘焙學校成立于2003年，企業經歷十二年的不斷努力和發展，現旗下擁有東莞校區和惠州校區。企業于2012年建立烘焙品牌店面西米斯。十二年企業秉承“踏實 堅持 付出 感恩”的企業精神，致力于為烘焙行業培養更多優秀技術人才。在2008年被香港國際美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，2009年成為《美食導報?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點心研究發展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯合會授予“*培訓合作培訓機構”。十二年來為烘焙行業培養了二萬多的烘焙人才，就業率高達到百分之九十五以上，創業開店學員西到西藏地區，北到哈爾濱，最遠的開到了美國拉斯維加斯。學校擁有多名臺灣技術顧問和多位國內優秀技師任教，教學中注重培養扎實的理論功底，以及超強的動手能力。學校現開設十多個烘焙、咖啡、西餐專業。“用心培養每位同學，用心演繹每款產品”是學校辦學宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢助力加油！東莞那里有烘焙學校東莞那間烘焙學校好 在那里能學到裱花 烘焙學校東莞烘焙學校 蛋糕學校 東莞蛋糕學校
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