東莞西餐學(xué)校向你講解品味西餐文化的6個(gè)”M”
西餐,或許回到十年前,那是我想都不敢想的美食!但是現(xiàn)在,我覺(jué)得我很幸福,因?yàn)槊刻於伎梢猿缘健标惔髲N”做的美味正宗的西餐……當(dāng)然,說(shuō)到西餐,必不可少的就是我們的西餐文化了!其中,品味西餐文化中就有6個(gè)”M”,下面賽西維的小編就帶領(lǐng)伙伴們走近6個(gè)”M”,品味西餐,你也可以很專(zhuān)業(yè)!
“Menu”(菜譜)
當(dāng)您走進(jìn)咖啡館或西餐館時(shí),服務(wù)員會(huì)先領(lǐng)您入座,待您坐好后,首先送上來(lái)的便是菜譜.菜譜被視為餐館的門(mén)面,老板也一向重視,選用*的材料做菜譜的封面,有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋,顯得格外典雅精致.
不要以吃中餐的習(xí)慣來(lái)對(duì)待西餐的點(diǎn)菜問(wèn)題,即不要對(duì)菜譜置之不理,不要讓服務(wù)員為您點(diǎn)菜.在法國(guó),就是戴高樂(lè)、德斯坦吃西餐也得看菜譜點(diǎn)菜.因?yàn)榭床俗V點(diǎn)菜已成了吃西餐的一個(gè)必不可少的程序,是一種優(yōu)雅生活方式的表現(xiàn).西餐學(xué)校,西餐培訓(xùn),東莞西餐學(xué)校,東莞西餐培訓(xùn),東莞賽西維西餐學(xué)校.
“Music”(音樂(lè))
豪華高級(jí)的西餐廳,通常會(huì)有樂(lè)隊(duì)演奏一些柔和的樂(lè)曲,一般的西餐廳也播放一些美妙典雅的樂(lè)曲.這里最講究的是樂(lè)聲的”可聞度”即聲音要達(dá)到”似聽(tīng)到又聽(tīng)不到的程度”.也就是說(shuō),要集中精力和友人談話時(shí)就聽(tīng)不到,在休息放松時(shí)就聽(tīng)得到,這個(gè)火候要掌握好.
“Mood”(氣氛)
吃西餐講究環(huán)境雅致,氣氛和諧.一定要有音樂(lè)相伴,桌臺(tái)整潔干凈,所有餐具一定要潔凈.如遇晚餐,要燈光暗淡,桌上要有紅色蠟燭,營(yíng)造一種浪漫、迷人、淡雅的氣氛. 西餐學(xué)校,西餐培訓(xùn),東莞西餐學(xué)校,東莞西餐培訓(xùn),東莞賽西維西餐學(xué)校.
“Meeting”(會(huì)面)
和誰(shuí)一起吃西餐,這是要有選擇的.吃西餐的伙伴*是親朋好友或是趣味相投的人.吃西餐主要是為聯(lián)絡(luò)感情,*不要在西餐桌上談生意.
“Manner”(禮節(jié))
這一點(diǎn)指的是”吃相”和”吃態(tài)”.既然是吃西餐就應(yīng)遵循西方的習(xí)俗,勿有唐突之舉.
“Meal”(食品)
西餐食物各類(lèi)豐富,口感營(yíng)養(yǎng)頗佳,既有爽脆的沙拉,又有濃厚的奶油湯、細(xì)嫩的肉排主菜,還有甜美的甜品、果盤(pán)等,享受西餐的過(guò)程,同時(shí)也是享受美食獨(dú)特滋味的過(guò)程.
做一個(gè)有生活情調(diào)的人,西餐絕對(duì)是你的*選擇,想了解更多西餐知識(shí),歡迎來(lái)校參觀了解!東莞賽西維西餐培訓(xùn)學(xué)校全程為您提供*質(zhì)的服務(wù)!
