盈香居卷餅技術培訓
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“卷餅”一詞，我想現在已經總所周知了吧，各式各樣的卷餅已經越來越多人喜愛，“卷餅”是一種現在流行的快餐小吃！卷餅主要有：鹵菜卷餅、鹵肉卷餅、東北熏肉大餅、墨西哥卷餅、大餅卷菜，大餅卷雞柳，土耳其烤肉卷餅等
卷餅就是各種不同的食物用餅包裹起來（如，鹵肉，鹵菜，烤肉，雞柳等）經過加工，而做成的一種漢族的風味小吃，并且味道鮮美，營養豐富。卷餅以低成本，速度快，而得到越來越多的人的喜愛。卷餅是手拿食物，不用匙子筷子，是一種快捷簡單方便食用的食物。中餐制作一般比較復雜，卷餅則不需要等待飯菜制作的時間，直接食用或邊做其他事情邊食用。
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