蛋糕培訓

裱花蛋糕教學大綱 培訓時間：1個月 教學內容如下：本校專業提供蛋糕師培訓、甜點師培訓、巧克力培訓。裱花mounting patterns,用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。同義詞：擠花，在物體的表面做一些裝飾也是生活中的手藝，對于喜歡欣賞的人來說也是一種藝術 ：基礎抹面(圓面、直面) ：熱門卡通(根據市場流行調整課程如熊出沒、貓和老鼠、KT貓等主題蛋糕) ：韓式蛋糕(韓式平面蛋糕、淡奶蛋糕等) ：十二生肖裱花系列 ：節日蛋糕(情人節、兒童節、圣誕節、母親節) ：節日蛋糕(過壽、婚禮、鳥類等) ：多層蛋糕(多層花卉，芭比娃娃蛋糕等) ：陶藝水果蛋糕(簡潔陶藝手法) ：陶藝水果蛋糕(流行蛋糕，學習拍、壓等制作手法) ：翻糖胚子蛋糕 、 ：巧克力配件(手繪、鏟花) ：法式甜品(巧克力慕斯、乳酪慕斯、水果慕斯杯) ：法式甜品(提拉米蘇、芒果凍芝士、焦糖慕斯 ：開店材料設備預算、店面設計 ：產品菜單制作 ：賣場服務