廣州廚師培訓速成班？東南國際廚藝校區主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國等地，立足海西、面向國外，辦學34年培養和輸送專業人才逾30余萬！東南國際廚藝教育，潛精研思，銳意進取，撐起了烹飪教育的偉大事業，為萬千學子實現了廚師夢。東南廚師培訓學校的專業課程及技能學習：
一、 烹飪基本功
以刀工、翻鍋為主要的烹飪基本功是烹飪專業的基礎，無論烹飪任何菜點，采用何種烹飪技法，都離不開烹飪基本功，它是作為一名優秀廚師所不可缺少的。所以，學校格外注重學員烹飪基本功的掌握。
二、 熱菜
作為一名專業廚師，熱菜烹飪是其最基本的職業技能。深圳東南廚師培訓學校的熱菜課程就包括熱菜技能、演練菜肴、熱菜技法菜肴(常用烹調方法)、宴席制作演練、菜肴創新演練、工藝大菜演練、熱菜強化演練等。
三、 食品雕刻
食品雕刻是用烹飪原料，雕刻成各種動植物，人物，花卉，風光建筑等各種圖案與形態來美化菜肴裝點宴席的一種的美術記憶。深圳東南廚師培訓學校總廚的學子普遍具備良好的食品雕刻技能。
四、 冷拼
冷拼也稱花色冷盤、花色拼盤等，是指利用各種加工好的冷菜，采用不同的刀法擺技法，按照一定的次序層次和位置將冷菜原料拼擺成山水、花卉、鳥類、動物等圖案，提供給就餐者欣賞和食用的一門冷菜拼擺藝術。深圳東南廚師培訓學校經常舉辦各類的冷拼考核及比賽。
五、 面塑
面塑是以面粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象。深圳東南廚師培訓學校粵菜總廚專業安排的面塑課程，傳授學子制作包括花卉、卡通、人物、動物等面塑。
六、 西式面點
為拓展學員技能，深圳東南廚師培訓學校粵菜總廚專業也安排了西式面點課程，主要傳授面包、酥點類甜品。
此外，東南廚師培訓學校粵菜總廚課程還包括火鍋、鹵烤燒臘、藥膳保健菜肴、果盤等等。無論是系統的餐飲管理、科學的營養配餐，還是多彩美味的西式面點、惟妙惟肖的食品雕刻，在東南廚師培訓學校都能學到。
廣州廚師培訓速成班？東南國際烹飪學校根據當前餐飲業對人才的需求，以技能培訓為主，注重培養學員綜合素質及動手能力，加強實物演練，使參加培訓學員在學好專業理論知識的同時，真正能夠精通八大菜系經典菜品的制作技法及各種不同檔次的宴席設計和制法，并具備高級酒店管理能力，成為餐飲業急需的復合型實用人才。
東南國際烹飪學校畢業的學子，有的在工作幾年后選擇創業自己當老板，有的則通過自己的一步步努力，*成為年收入過千萬的餐飲企業高層管理人員。
廣州廚師培訓速成班？東南烹飪學校的老師以自己的睿智，伴隨著艱辛與執著，創立了一個出類拔萃的品牌，并成功引導了職業培訓發展的潮流，時至今日，東南烹飪學校已成為同行業追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久歷史的*美食，闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天，我們將一如既往的為推動餐飲文化的發展不斷努力，為更多向往美好生活的人們打造成功事業開端！
百年大計，教育為本！隨著餐飲業的蒸蒸日上，東南廚師培訓學校將繼續與時俱進，為廚師人才需求踏上高速路鋪就一條陽光大道！為餐飲業的騰飛做出自己應有的貢獻！關鍵詞:"廣州廚師培訓速成班"
