2017年上海翻糖初級培訓班
課程介紹：
無論你是開店或者是就業(yè)，現(xiàn)在翻糖技術(shù)是*最熱門的必學技術(shù)。本課程是*翻糖實戰(zhàn)課程，所學品種技術(shù)實操教學，全實戰(zhàn)，精準開店定位，學成可開店。
培訓內(nèi)容：
*課時：了解產(chǎn)品科目起源和發(fā)展前景，初步認識工具及原材料包括用法和儲藏法式制作花卉類，了解簡易可量產(chǎn)作品工具及制作，小菊四角花，花葉，花苞等。
第二課時：深入制作寫字類英式糖花，百合，康乃馨，小野菊（非洲菊）。
第三課時：英式糖花，英式玫瑰牡丹，馬蹄蓮。
第四課時：英式高級糖花，奧斯丁玫瑰，毛苞，多肉類（2種）。
第五課時：翻糖皮調(diào)制與選擇，蕾絲膏的運用及組裝制作出兩種單雙層花卉蛋糕組合。
第六課時：重油蛋糕胚烤制及制作異性蛋糕（鞋子，相機，包包等）。
第七課時：吊線糖霜調(diào)制以及黃油糖霜餅干低制作，制作出成品糖霜餅干。
第八課時：完成1-2款吊線蛋糕。
第九課時：卡通動物捏造（迪斯尼等，網(wǎng)絲卡通，1-3款制作）。
第十課時：制作卡通主題單雙層蛋糕。
第十一課時：制作3-5層畢業(yè)作品，講解色彩實操以及主題結(jié)構(gòu)組合。
資格證書：
1、畢業(yè)后公司提供畢業(yè)證書一份。
2、學員可根據(jù)自身情況報考*資格證書。
3、資格證書國內(nèi)外通用、網(wǎng)上可查、正規(guī)機構(gòu)發(fā)放。
增值服務課程：
一、攝影課：
1、相機的認識與使用。
2、拍攝背景以及道具的選擇使用。
3、后期處理以及手機做圖軟件的應用。
二、網(wǎng)路營銷課：
1、關(guān)于微信、微博營銷方法、技巧等。
2、如何裝修微店、美團、微博等。
3、微信工作平臺的創(chuàng)建和使用。
4、宣傳圖片處理方法和介紹。
三、圖片服務：
公司提供學員學習期間制作作品高清無水印原片，由公司專業(yè)攝影師拍攝。方便學員發(fā)圖做宣傳。
售后服務：
保證每個學員畢業(yè)后三年以內(nèi)免費產(chǎn)品更新。
增值服務：
公司提供每一位學員廚師服高清寫真，學員在做宣傳時可以凸顯正規(guī)專業(yè)水準。
烘焙甜品培訓24小時咨詢熱線：
Tel1：021-60649335 Tel2：18621779915
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