東莞蛋糕學校幫你整理一份家庭烘焙的小清單
現在的80后特別喜歡自己在家里做蛋糕，在家里制作蛋糕和在店里大量生產是不一樣的，做蛋糕的基本工具要簡化很多：東莞賽西維蛋糕學校的小編給各位介紹一下家庭制作蛋糕的基本工具，初學者學習一些蛋糕技術加上工具就可以制作美味的蛋糕了！
1.烤箱
普通家庭夠用了，買紅色或者黑色的！白色用久了會烤得外觀發黑擦不掉。注意要配烤網！ 同時*分上火和下火這樣發熱比較均勻。
2.電動打蛋器
手提的就可以了，帶桶的并不方便。價格80元以下都有！
3.廚房稱
有電子的，有普通的。小分刻度值的電子秤就可以。
4.面粉篩
面粉篩不銹鋼的質量要選擇好一些的，可單手操作，口要稍微大一些的，這樣倒面粉的時候不容易倒在面粉篩外面。只要能方便篩面粉就可以，款式無要求，目數越大，出粉越細。
5.橡皮刀
橡皮刮刀多準備幾把！盡量選擇質量好一些的。
6.量具
量勺和量杯，如果家里有量杯可以不考慮添加，量勺一定要配。
7.手動打蛋器
不要買太大太重的，否則會很累。注意手柄的地方柔軟一些，不會把手磨疼。 東莞蛋糕學校 東莞蛋糕培訓 東莞賽西維蛋糕學校
8.不銹鋼打蛋盆
打蛋盆的特點是比較深，開口小，不至于打得奶油滿天飛。*家里多準備幾個盆，因為會同時需要2個以上的情況比較多。
9.裱花嘴+裱花袋+轉換器
裱花嘴買不銹鋼的24個/盒那種，比零碎搭配要方便實惠。
裱花袋就買一次性的，不要買蛋糕房那種布袋，清洗太麻煩。
轉換器不是一定要買，但是應該會用到。
10.油紙
用途很廣，必備材料。東莞蛋糕學校 東莞蛋糕培訓 東莞賽西維蛋糕學校
11.模具
模具的購買是無窮無盡的。
先配一個心形6寸的，一個圓形8寸的。都買活底的，鋁皮那種就行了。再買2個最小號的心形的幕斯圈，用途很廣。如果實在心急想買小模具，盡量不要再買塑料的。
12.刷子
羊毛刷容易刷蛋液，但是清洗麻煩，不容易干。建議選塑料的毛刷吧！
暫時就這些工具吧！只會少，不會多的，這些都是最基礎的必備！
賽西維烘焙學校成立于2003年，企業歷經十五年的不斷努力與發展，現旗下擁有東莞校區和惠州校區。企業于2012年建立烘焙品牌店面西米斯。十五年企業秉承“踏實 堅持 付出 感恩”的企業精神，致力于為烘焙行業培養更多優秀技術人才。在2008年被香港國際美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，2009年成為《美食導報?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點心研究發展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯合會授予“*培訓合作培訓機構”。十二年來為烘焙行業培養了五萬多的烘焙人才，就業率高達到百分之九十五以上，創業開店學員西到西藏地區，北到哈爾濱，最遠的開到了美國拉斯維加斯。學校擁有多名臺灣技術顧問和多位國內優秀技師任教，教學中注重培養扎實的理論功底，以及超強的動手能力。學校現開設十多個烘焙、咖啡、西餐專業。“用心培養每位同學，用心演繹每款產品”是學校辦學宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢助力加油！
