授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 834人看過

龍王”收徒班 不限制時間 3600元 學(xué)習(xí)趙派食藝精髓、任選多科名額10名，學(xué)業(yè)完成考核選評、入選者舉行收徒儀式。 食 雕 冷 拼 班 ：1580元 花卉、昆蟲編織及蝦、蟹、瓜燈 瓜盅、美術(shù)課、小動物、冷葷拼擺、建筑雕刻 [查看詳情]

更新時間:2009-02-27

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 1049人看過

:廚師出國取證班:2300元學(xué)習(xí)內(nèi)容：基本刀工-切絲-切片-切塊-切凌形塊-花刀等川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、香菜計48道菜式，可自行選菜式、可自選時間。烹調(diào)基礎(chǔ)班:2350元學(xué)習(xí)內(nèi)容：基本刀工-切絲-切片-切塊-切凌形塊- [查看詳情]

更新時間:2009-02-27

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 1137人看過

一根面、手拉面：1500元 學(xué)習(xí)面的調(diào)制、蘭州拉面一根面的各種技法、技巧實操練習(xí)。 蛋糕裱花班：1800元 學(xué)習(xí)十二肖、各種花卉、動物、人物等 中西面點班 中級： 1800元 高級：2350元 學(xué)習(xí)內(nèi)容：以實際操作：蒸、煮、 [查看詳情]

更新時間:2009-02-27

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 827人看過

調(diào)酒速成班：1140元洋酒識別＋搖酒＋吧臺服務(wù)＋雞尾酒40款+簡單酒吧英語英式調(diào)酒班：1140元酒水知識＋洋酒識別＋搖酒＋吧臺服務(wù)＋品酒＋雞尾酒40款+吧臺工作流程+無酒精雞尾酒＋自創(chuàng)雞尾酒+吧臺實用的Working Flair [查看詳情]

更新時間:2009-02-27

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 1566人看過

韓式料理綜合班：3600元主要學(xué)習(xí)韓國民間傳統(tǒng)飲食文化 湯類，煎炒類，食前小菜，韓國小吃，面點，火鍋烤肉，泡菜等韓式火鍋烤肉料理班：2000元蔬菜什錦火鍋，海鮮火鍋，牛肉火鍋，雞肉火鍋，食前小菜，泡菜制作， 韓 [查看詳情]

更新時間:2009-10-27

授課學(xué)校：北京育才廚藝培訓(xùn)學(xué)校 341人看過

北京育才廚師進(jìn)修班 二個月 3280元 學(xué)習(xí)內(nèi)容：重點講授川、魯、粵、淮陽四大菜系的理論與實操，四大菜系中各具有代表性的名菜烹調(diào)方法和烹調(diào)技巧。合適人群，可熟練的掌握常用菜品的制作技術(shù)，并能達(dá)到獨立開辦中、 [查看詳情]

更新時間:2009-06-11

授課學(xué)校：北京育才廚藝培訓(xùn)學(xué)校 477人看過

出國廚師考證班 一個月 2360元學(xué)習(xí)內(nèi)容：刀工刀法，如切絲-切片-切塊-切凌形塊-花刀等。中式烹飪的特點、中餐在國外的流行菜式， 如何就地取材，重點學(xué)習(xí)國外常用的中餐菜式、混達(dá)方式、創(chuàng)意菜式等。適合人群：通過 [查看詳情]

更新時間:2010-07-25

授課學(xué)校：北京育才廚藝培訓(xùn)學(xué)校 488人看過

學(xué)習(xí)內(nèi)容：根據(jù)現(xiàn)代家庭的廚房結(jié)構(gòu)、常用食材、調(diào)料及烹調(diào)工具、用健康理念設(shè)計的烹調(diào)課程，包括：涼菜、熱菜、煲湯、藥膳、飲品、盤點裝飾等豐富內(nèi)容。注意營養(yǎng)均衡、品種豐富，不僅讓你吃出味道、也吃出健康。合適 [查看詳情]

更新時間:2009-06-11

授課學(xué)校：北京育才廚藝培訓(xùn)學(xué)校 639人看過

育才家庭廚藝基礎(chǔ)班 （家政廚藝班） 1680元 學(xué)習(xí)內(nèi)容：根據(jù)家庭廚房及廚房工具來設(shè)計的烹調(diào)課程；結(jié)合常見用的原料、調(diào)料；舉一反三注重健康營養(yǎng)理念；教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴，通過學(xué)習(xí)各類烹調(diào)方法自 [查看詳情]

更新時間:2010-07-25

授課學(xué)校：北京育才廚藝培訓(xùn)學(xué)校 371人看過

育才廚藝高級糖藝班 20天 2500元 學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)各種澆鑄糖、氣泡糖、珊瑚糖，及荷花、牡丹花、玫瑰花，各種水果（蘋果、香蕉、梨、草莓、菠蘿、葡萄、仙桃等）、竹筍、蘑菇、大蝦、海豚、天鵝、龍蝦、結(jié)婚公仔的大 [查看詳情]

更新時間:2009-06-11

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 636人看過

各有關(guān)單位：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們在追求豐富物質(zhì)生活的同時，對健康和生命的關(guān)注越來越高，因此食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)已成為社會新的需求，營養(yǎng)工作已受到重視。營 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 407人看過

學(xué)習(xí)趙派食藝精髓、任選多科名額10名，學(xué)業(yè)完成考核選評、入選者舉行收徒儀式。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 477人看過

花卉、昆蟲編織及蝦、蟹、瓜燈 瓜盅、美術(shù)課、小動物、冷葷拼擺、建筑雕刻、人物雕、整雕。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 453人看過

學(xué)習(xí)內(nèi)容：冷葷基礎(chǔ)知識，冷菜常用加式技法（拌、熗、醬、鹵、淹、酥）麻辣味、怪味、蒜泥味、椒麻味、咖喱味等三十余種味型，汁、油的加工方法技巧，實操另收原料費。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 447人看過

學(xué)習(xí)內(nèi)容：蘿卜雕、南瓜雕、西瓜雕、拼擺、美術(shù)、泡沫雕、泡沫上色、瓊脂雕、花泥雕、黃油雕、冰雕、泥塑、豆付雕、面塑。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 727人看過

學(xué)“趙派”雕龍的形成，繪畫講解龍的各部結(jié)構(gòu)。泡沫雕龍、果蔬雕龍、瓊脂雕龍等。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 439人看過

學(xué)習(xí)食雕素描技法、石膏頭像，真人體結(jié)構(gòu)、真人體像描、色彩技法、色彩繪畫、食雕美術(shù)設(shè)計、餐飲展臺設(shè)計。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 502人看過

專業(yè)學(xué)習(xí)新派龍和鳳的*雕刻技法，繪畫講解,雕刻實操龍鳳的各部結(jié)構(gòu)造型。用果蔬雕,泡沫雕、瓊脂雕、等原料雕刻技法.學(xué)習(xí)不同龍鳳的種類藝術(shù)造型.”趙派”龍鳳的食藝精髓. [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 516人看過

在不同大賓館、大飯店宴會、酒會，開業(yè)，店慶，圣誕夜、元旦、春節(jié)的大型泡沫展臺、冰雕展臺、果蔬展臺、瓜雕展臺、面塑展臺、展臺組合的創(chuàng)作構(gòu)思設(shè)計運用。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 471人看過

學(xué)習(xí)泡沫的基本切割、工具的運用、浮雕、立體雕、雕刻技巧、制作成形完整作品、泡沫上色等 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 446人看過

學(xué)習(xí)人體速寫、素描、泥塑人體造型練習(xí)、頭像雕刻、仕女、壽星、羅漢、關(guān)公等雕刻. [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 571人看過

學(xué)習(xí)冰雕在飯店宴席擺臺中的意義、冰雕的制作工具及材料知識、繪制常用冰雕樣品圖、動物的各種造型，實操練習(xí)龍頭、鯉魚、燕魚、天鵝、刺身冰盤等。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 594人看過

學(xué)習(xí)瓊脂的基本加工原料、上鍋蒸、上色、工具的運用、雕刻技巧等 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 457人看過

學(xué)習(xí)花泥雕龍、花泥雕鳳、花泥雕小動物類等。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 371人看過

學(xué)習(xí)南派、北派技法、泰式西瓜花技法，講解西瓜的結(jié)構(gòu)、選料、畫圖、瓜類鑒別、選用各種工具的介紹、走線、挑線、縷空、切法、泡瓜技法、點燈成形擺臺、照相。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 521人看過

學(xué)習(xí)內(nèi)容： 講授面的制作、面的配方及比例、配色、蒸面，工具的使用技法，卡通、肖像、人物整雕、十二生肖、花卉、小動物、面貼等內(nèi)容。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 477人看過

學(xué)習(xí)內(nèi)容：什錦拼，彩拼、形象拼，圍碟、山石、錦雞、孔雀等。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 509人看過

學(xué)習(xí)內(nèi)容：熬糖、拉糖、吹糖、絲帶、上色技巧，工具使用技巧，花類、盤花、荷花、月季花、天鵝等，免費提供工具練習(xí)使用，包教學(xué)會。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 584人看過

學(xué)習(xí)內(nèi)容：基本刀工-切絲-切片-切塊-切凌形塊-花刀等川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、湘菜實操39道菜式。上課時間按學(xué)校教學(xué)大綱。 [查看詳情]

更新時間:2009-09-29

授課學(xué)校：北京東方食藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 587人看過

中餐大廚精英班: 三個月 6400元 *階段中餐類：學(xué)習(xí)各種原料、調(diào)料、配料、小料的性能和使用方法，精細(xì)加工、烹調(diào)基本功、配菜（槳糊處理、勾芡訓(xùn)練、翻勺技法）第二階段：川菜實操練習(xí)，傳統(tǒng)菜、流行菜16道菜式的 [查看詳情]

更新時間:2009-10-19

授課學(xué)校：北京東方食藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 703人看過

韓式料理綜合班 12個課時 3080元主要學(xué)習(xí)韓國民間傳統(tǒng)飲食文化 湯類，煎炒類，泡菜類，火鍋燒烤類，小吃類 韓式火鍋烤肉料理班 3個課時 1200元學(xué)習(xí)蔬菜類火鍋，烤肉用肉類腌制方法，海鮮火鍋類韓式家庭主婦班7天1500 [查看詳情]

更新時間:2009-10-19

授課學(xué)校：北京東方食藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 817人看過

扒類制作班 6課時 1750元學(xué)習(xí)各種肉類德排和扒的制作方法披薩制作班 5課時 1850元學(xué)習(xí)意大利披薩，美式披薩，早餐簡易披薩意大利面制作班 5課時 1750元意大利面，通心粉類番茄，海鮮，肉醬，香辣口味西餐全科班 11課 [查看詳情]

更新時間:2009-10-19

授課學(xué)校：北京東方食藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 510人看過

“龍王”收徒班 不限制時間 3600元 （上班的同學(xué)：周一至周六下午14：00到16：00）住宿的同學(xué)全天學(xué)習(xí)趙派食藝精髓、任選多科名額10名，學(xué)業(yè)完成考核選評、入選者舉行收徒儀式。 食 雕 冷 拼 班 兩個月 1580元 （周 [查看詳情]

更新時間:2009-10-19

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 843人看過

高級自助、宴會、酒會設(shè)計制作研修班 學(xué)期一個月 學(xué)費5600元主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：有大型會議展臺、*宴會展臺、賓館宴會展臺、大飯店宴會展臺、酒會、開業(yè)慶典、店慶、圣誕夜、元旦、春節(jié)、大型泡沫上色展臺、冰雕、果蔬 [查看詳情]

更新時間:2009-10-30

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 860人看過

北京慧遠(yuǎn)食藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校09年10月底至11月份由*勞動*頒發(fā)的*證書開始報名了。報名項目有：中、高技師中、西式烹調(diào)、面點、公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等。13146704725 58562983 聯(lián)系老師：李靜老師 [查看詳情]

更新時間:2009-10-30

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 1029人看過

“趙派”創(chuàng)史人趙慧源大師領(lǐng)頭創(chuàng)辦食品雕刻-食雕美術(shù)-泡沫雕刻- 泡沫上色-瓊脂雕刻-花泥雕刻-黃油雕塑-冰雕系列培訓(xùn)“龍王”收徒班 不限制時間 3600元 （上班的同學(xué)：周一至周六下午14：00到16：00）住宿的同學(xué)全天 [查看詳情]

更新時間:2009-11-03

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 587人看過

韓式料理綜合班 12個課時 3080元 主要學(xué)習(xí)韓國民間傳統(tǒng)飲食文化 湯類，煎炒類，泡菜類，火鍋燒烤類，小吃類韓式火鍋烤肉料理班 3個課時 1200元 學(xué)習(xí)蔬菜類火鍋，烤肉用肉類腌制方法，海鮮火鍋類韓式家庭主婦班7天150 [查看詳情]

更新時間:2009-11-03

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 1096人看過

一根面、手拉面6天 1500元 學(xué)習(xí)面的調(diào)制、蘭州拉面一根面的各種技法、技巧實操練習(xí)。 蛋糕裱花班10天 1800元 學(xué)習(xí)十二肖、各種花卉、動物、人物等 中西面點班 中級一個月 1800元 高級一個月2350元 學(xué)習(xí)內(nèi)容：以實際 [查看詳情]

更新時間:2010-07-04

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 700人看過

“趙派”創(chuàng)史人趙慧源大師領(lǐng)頭創(chuàng)辦食品雕刻-食雕美術(shù)-泡沫雕刻-泡沫上色-瓊脂雕刻-花泥雕刻-黃油雕塑-冰雕系列A“龍王”收徒班 不限制時間 3600元 （周一至周六下午14：00到16：00）學(xué)習(xí)趙派食藝精髓、任選多科名額1 [查看詳情]

更新時間:2010-05-27

授課學(xué)校：慧源食藝培訓(xùn)學(xué)校 661人看過

廚師出國取證班一個月2300元學(xué)習(xí)內(nèi)容：基本刀工-切絲-切片-切塊-切凌形塊-花刀等川菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、粵菜、香菜計48道菜式，可自行選菜式、可自選時間。烹調(diào)基礎(chǔ)班二個月2350元學(xué)習(xí)內(nèi)容：基本刀工-切絲-切片-切塊- [查看詳情]

更新時間:2010-02-23