授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 273人看過(guò)

涼面又稱冷面（這里的冷面只是俗稱，并不是指真正的*三省的朝鮮族冷面），是指涼吃的面條，*上不少地區(qū)都有涼面，盛行于夏天天熱胃口不佳食用；現(xiàn)于超市也見(jiàn)販賣盒裝涼面，超市涼面花樣更多，惟面條口感一般不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 316人看過(guò)

老豆腐，又稱北豆腐，起源于山東省的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)品類似于豆腐腦，但在制作上更復(fù)雜，工藝性更強(qiáng)，口感較豆腐腦更加老些。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，風(fēng)味獨(dú)特。老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐，深受歡 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 261人看過(guò)

鹵煮雞、鴨形美豐滿，色澤紅艷，濃香味醇，肉嫩鮮美，軟而不爛，骨脆透香，食后開(kāi)胃健脾。香香姐小吃培訓(xùn)專家鹵煮雞鴨培訓(xùn)內(nèi)容：雞鴨的選擇，雞鴨的處理技術(shù)，雞鴨的煮制技術(shù)，香料技術(shù)，雞鴨出鍋后的處理技術(shù)。香香 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 285人看過(guò)

驢肉火燒是一種*地區(qū)極為流行的漢族小吃，發(fā)源于河北省古城保定市，廣泛流傳于*平原，后發(fā)展為南北兩派。鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面，作為河北省餐飲文化中心的保定，是*第九大菜系——冀菜系 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 277人看過(guò)

香香姐麥多餡餅培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和法，餅的制作技術(shù)，餡的選材和搭配技術(shù)，餅的烤制技術(shù)，全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用，學(xué)期不限學(xué)會(huì)為止，石家莊香香姐小吃培訓(xùn)中心熱烈歡迎您的光臨。豬肉蘑菇餡?黑椒牛肉餡? [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-20

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 283人看過(guò)

手抓餅什么小吃最掙錢?石頭餅?學(xué)石頭餅?怎么做石頭餅?石頭餅制作?石頭餅的做法?石頭餅又稱大名府油酥火燒，外酥里嫩，里邊可以加鹵肉，雞蛋，香腸，胡蘿卜絲，土豆絲，香酥可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。香香姐全套技術(shù)培訓(xùn) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-25

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 284人看過(guò)

手抓餅什么小吃最掙錢?石頭餅?學(xué)石頭餅?怎么做石頭餅?石頭餅制作?石頭餅的做法?石頭餅又稱大名府油酥火燒，外酥里嫩，里邊可以加鹵肉，雞蛋，香腸，胡蘿卜絲，土豆絲，香酥可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。香香姐全套技術(shù)培訓(xùn) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-25

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 257人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)內(nèi)容：魚(yú)的選擇，魚(yú)的處理，秘制香料的配制，秘制調(diào)料技術(shù)，魚(yú)的制做技術(shù)、包括了鲅魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、整套技術(shù)毫無(wú)保留全部教授給你，香香姐學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-25

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 214人看過(guò)

香香姐砂鍋培訓(xùn)項(xiàng)目：1、砂鍋牛肉 2、砂鍋排骨 3、砂鍋海鮮 4、砂鍋手打丸子5、砂鍋雞塊 6、砂鍋鴨血7、砂鍋雞塊8、砂鍋什錦 9、砂鍋豆腐 10、砂鍋燉牛腩11、砂鍋娃娃菜現(xiàn)全套技術(shù)只收一項(xiàng)學(xué)費(fèi) 。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-25

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 226人看過(guò)

香香姐 餐飲技術(shù)品質(zhì)專家。香香姐特色培訓(xùn)內(nèi)容：鮮湯制作技術(shù) 麻辣底料制作技術(shù) 菜品 的搭配煮制技術(shù)，湯濃味香 滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。湯奶白色在配綠菜色澤鮮艷誘人。土豆粉培訓(xùn)有8種口味，包括三鮮、海鮮、雞肉、豬肉、牛肉、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-25

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 226人看過(guò)

小肥羊火鍋培訓(xùn) 鴛鴦火鍋學(xué)習(xí) 香香姐火鍋培訓(xùn) 包括 秘制紅油制作 秘制小料制作 秘制鍋底制作 秘制骨湯制作 傳授鴛鴦鍋 清湯鍋 麻辣鍋的制作技術(shù)。自助麻醬蘸料制作技術(shù)，學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 245人看過(guò)

西施餅夾肉學(xué)習(xí)內(nèi)容：發(fā)面技術(shù)、做餅技術(shù)、鹵肉技術(shù)、夾制技術(shù)。可以加雞蛋、火腿、蛋白肉、鴨胸、學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師手把手教、入學(xué)簽保會(huì)合同、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止、每年技術(shù) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 201人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)的無(wú)礬油條外觀和口味上都保持優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，油條不變形、不吸油，表面平整、均勻，無(wú)塌陷；組織細(xì)膩、綿密；口感松軟，無(wú)澀味，色澤紅亮、外酥脆、內(nèi)空、涼后不塌、不筋、不硬、省油優(yōu)點(diǎn)。無(wú)礬油條是不采 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 213人看過(guò)

碗托培訓(xùn) 碗禿培訓(xùn) 柳林碗禿培訓(xùn) 平遙碗禿培訓(xùn) 山西小吃一種，蕎面面制作，蒸好后，碗底會(huì)有一層薄的面層，口感勁道香脆 再配上黃瓜絲 辣椒油 鹵汁非常美味，傳授面糊制作技術(shù) 蒸制技術(shù) 成型技術(shù) 鹵汁制作技術(shù) 辣椒 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 213人看過(guò)

壇子雞是云南騰沖*的漢族小吃，源于明末，興于清初，相傳與明朝末代皇帝永歷皇帝有關(guān)。由瓷壇（或特制砂鍋）燜制工藝和神秘的宮中藥物融合騰沖當(dāng)?shù)卦牧吓渲贫伞Ｆ渖瘘S玉潤(rùn)，晶亮養(yǎng)眼，其色純正持久，不悶不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-26

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 299人看過(guò)

披薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。香香姐披薩培訓(xùn)內(nèi)容包括：比薩全套制作工藝 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 250人看過(guò)

香香姐秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)內(nèi)容：米的選擇，米漿制作技術(shù)，米皮蒸制技術(shù)，秘制料包水，熬制辣椒油等，全套技術(shù)包教包會(huì)，只收一份費(fèi)用。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。保教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。香香姐 餐飲技術(shù)品質(zhì) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 217人看過(guò)

香掉牙千層餅的前身是臨沂地區(qū)所謂的傳統(tǒng)千層餅和羅漢餅，香香姐餐飲文化傳播中心對(duì)香掉牙千層餅進(jìn)行了深入細(xì)致的研究與改進(jìn)，結(jié)合傳統(tǒng)與科學(xué)的制造工藝，采用健康科學(xué)的秘方加工而成。讓出爐的每個(gè)餅在色、香、味、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 298人看過(guò)

香香姐日本壽司培訓(xùn)內(nèi)容包括：壽司的基本知識(shí)，器具，壽司米飯的制作方法，壽司常用醬料配方秘方，壽司的制作方法，壽司材料的選購(gòu)，各種壽司的制作方法及親手操作，掌握簾卷壽司，軍艦壽司，手握壽司，壓膜壽司等經(jīng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 218人看過(guò)

香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家。香香姐熱干面培訓(xùn)內(nèi)容：熱干面的制作，熱干面的煮制技巧，秘制麻醬的制作，小料的制作和搭配技術(shù)，為支持大家創(chuàng)業(yè)， 全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用，學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、名師 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-27

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 218人看過(guò)

烤羊腿特點(diǎn)：經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展，烤羊腿在制作過(guò)程中逐漸程序化、規(guī)范化，口味上也因?yàn)樵黾恿烁鞣N配料和調(diào)味品而更加成熟，是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。比起漢族的炒菜，蒙古族的烤羊腿更好地把食物的“ [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-28

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 252人看過(guò)

烤冷面，*一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。主要流行鐵板和油炸。烤冷面的成本低，味道極棒。早期所用冷面為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面（比平常市面常見(jiàn)的冷面要薄、軟，且 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-28

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 216人看過(guò)

香香姐醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容包括面的和制技術(shù)，做餅的技術(shù)，秘制醬制作技術(shù)，醬香餅的烙制技術(shù)全套技術(shù)培訓(xùn)，香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家，隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐餐飲文化傳播中 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-28

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 239人看過(guò)

香香姐餐飲技術(shù)品質(zhì)專家，肯德炸雞技術(shù)包括漢堡技術(shù)，雞米花技術(shù)，雞柳炸制技術(shù)，薯?xiàng)l炸制技術(shù)，炸雞腿技術(shù)，炸制雞翅技術(shù)，適合時(shí)尚年輕人群，隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-28

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 203人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)鹵水豆腐培訓(xùn)內(nèi)容：豆子的選擇，豆?jié){的打理，豆腐的制作。全套技術(shù)只收一項(xiàng)費(fèi)用 隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐熱烈歡迎您的光臨。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-28

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 224人看過(guò)

羊雜湯——是*一種很普通又很普遍的吃食，羊肉湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮而不膻，香而不膩味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，羊肉湯色香味俱佳。羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 191人看過(guò)

扒雞的主要營(yíng)養(yǎng)成分有脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維和鈣、鉀、磷、鈉、硒、鎂等礦物質(zhì)。扒雞是加入各種中草藥和香料燒制的，燒熟后用手提起雞腿一抖，肉骨即可分離。?香香姐小吃培訓(xùn)香辣扒雞培訓(xùn)內(nèi)容： [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 209人看過(guò)

香香姐小吃培訓(xùn)中心羊肉泡饃培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和制技術(shù)，饃的制作技術(shù)，秘方配料，羊肉湯的熬制技術(shù)，泡饃的制作技術(shù)，菜品的搭配技術(shù)，全套技術(shù)只收一種學(xué)費(fèi)。隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢， [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 235人看過(guò)

香香姐熏肉大餅培訓(xùn)內(nèi)容：面粉的選擇，面的和制，餅的制作技術(shù)，肉的選擇處理技術(shù)，熏肉技術(shù)，包括熏豬頭肉、熏煮心、肝、肺、大腸、肚子、五花肉等，*比例配方，卷制技術(shù)，在這里學(xué)習(xí)技術(shù)都是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，有高 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 240人看過(guò)

香辣蝦培訓(xùn)內(nèi)容：蝦的選擇處理、秘制香辣底料制作、香辣蝦火鍋制作、秘制小炸料制作、蔬菜打理、學(xué)期不限 學(xué)會(huì)為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。終身技術(shù)指導(dǎo) 免費(fèi)技 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-29

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 174人看過(guò)

香香姐黃燜雞米飯精選三黃雞雞腿肉，采用秘制醬料工藝技術(shù)，采集數(shù)十種香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例 調(diào)配烹制而成，做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感視覺(jué)和色澤都屬上品， 令人回味無(wú)窮，百吃不厭 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-30

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 206人看過(guò)

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是*獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，東漢時(shí)期即有火鍋，唐代白居易的《問(wèn)劉十九》詩(shī)：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”就 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-30

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 212人看過(guò)

火鍋雞起源于河北省滄州市，在滄州走幾步就有一家火鍋雞店，火爆程度非其他火鍋可以媲美，滄州普通家庭幾乎都會(huì)制作，是親朋聚會(huì)時(shí)不可或缺的一道菜肴。食川滄州麻辣火鍋雞為主要代表，現(xiàn)在又傳至京津地區(qū)乃至*各 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-30

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 201人看過(guò)

紅豆餅是一個(gè)臺(tái)灣的傳統(tǒng)美食，在臺(tái)灣也叫車輪餅。經(jīng)典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創(chuàng)新咸餡，紅豆餅培訓(xùn)內(nèi)容：面糊的調(diào)制，紅豆餡料、豆沙餡料、紫米餡料等制作技術(shù)，紅豆餅的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-30

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 227人看過(guò)

饸饹面是一種漢族傳統(tǒng)特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長(zhǎng)條在鍋里煮著吃，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-30

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 208人看過(guò)

茶油鴨是一道漢族名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來(lái)的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-31

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 212人看過(guò)

飯店主打菜、鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)豆腐、加入高湯、放入炸好的魚(yú)、湯微辣、魚(yú)鮮香，吃完豆腐和魚(yú)，加湯可涮食其他所有的涮菜。） 并免費(fèi)傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。魚(yú)的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-31

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 217人看過(guò)

香香姐餐飲專家教授你正宗炒海鮮的做法，培訓(xùn)內(nèi)容：海鮮的選擇技術(shù)，海鮮的清洗處理技術(shù)，秘方配料，海鮮的炒制技術(shù)，包括了炒海兔子、花蛤、海瓜子、麻辣小龍蝦、干炸黃花魚(yú)等海鮮炒制，另外還傳授清炒菜心、炒茄子 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-31

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 257人看過(guò)

大碗牛肉一道秋冬季節(jié)常吃的家常菜,滋補(bǔ)軟爛,味道芳香獨(dú)特,可搭配面條,米飯;讓不吃牛肉的你也喜歡上吃牛肉。香香姐餐飲技術(shù)培訓(xùn)用秘制手法將牛肉做的軟爛入味，滋補(bǔ)百搭，不腥不膩。傳授秘制香料包制作、牛肉處理、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-31

授課學(xué)校：濟(jì)南香香姐小吃培訓(xùn) 216人看過(guò)

大碗牛肉一道秋冬季節(jié)常吃的家常菜,滋補(bǔ)軟爛,味道芳香獨(dú)特,可搭配面條,米飯;讓不吃牛肉的你也喜歡上吃牛肉。香香姐餐飲技術(shù)培訓(xùn)用秘制手法將牛肉做的軟爛入味，滋補(bǔ)百搭，不腥不膩。傳授秘制香料包制作、牛肉處理、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-07-31