授課學(xué)校：老陜西面食小吃培訓(xùn) 363人看過(guò)

八寶辣子是蒲城最傳統(tǒng)的一道辣子菜.“辣子一道菜”是陜西八大怪之一，一辣二咸三香是八寶辣子的根本?？诟写嗨憷遍_(kāi)胃，炒制八寶辣子是一個(gè)看起來(lái)簡(jiǎn)單的活，但要做好、做地道還真有許多講究。小吃店若能集中在某 [查看詳情]

更新時(shí)間:2015-12-10

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 575人看過(guò)

烤鴨是具有*聲譽(yù)的北京*菜式，由*漢族人研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最*的烤鴨店也即是兩派 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-06-28

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 1166人看過(guò)

碗砣是陜北有名特色小吃，深受當(dāng)?shù)厝嗣裣矏?ài)。采用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成，使用時(shí)加入特制的醋汁，是當(dāng)?shù)厝嗣駞s終十分喜愛(ài)的風(fēng)味小吃。此為秋冬美食，可獨(dú)食，亦可下酒。碗砣由石勒發(fā)明于西晉初年，可冷食或者熱食。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-06-26

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 615人看過(guò)

培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-06-28

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 632人看過(guò)

培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-06-26

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 724人看過(guò)

培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-06-26

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 1260人看過(guò)

冷串串在重慶最為*。很多人以為冷串串就是四川洪雅或樂(lè)山的巴適館藤椒缽缽雞，其實(shí)這個(gè)見(jiàn)解并不確切。缽缽雞可以認(rèn)為是冷串串的一種，但是冷串串并非就是完全意義上的缽缽雞。冷串串是重慶的叫法，開(kāi)始只有一種味 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-06-27

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 676人看過(guò)

烤魚(yú)加盟ppt烤魚(yú)爐設(shè)備烤魚(yú)的做法烤魚(yú)機(jī)湖北烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)燒炭烤魚(yú)爐萬(wàn)州烤魚(yú)巫山烤魚(yú)諸葛烤魚(yú)錫紙烤魚(yú)烤魚(yú)加盟烤魚(yú)加盟店萬(wàn)州烤魚(yú)加盟烤箱烤魚(yú)烤魚(yú)爐1魚(yú)的選擇與處理方法技巧實(shí)操2各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操3香辣 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-06-28

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 680人看過(guò)

自助燒烤 自助燒烤加盟 燒烤配方 燒烤培訓(xùn) 燒烤配料1培訓(xùn)燒烤原材料的選擇，初步加工2燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修 3培訓(xùn)羊肉 其他肉類(lèi)燒烤原料的加工處理和腌制方法4培訓(xùn)花樣蔬菜串類(lèi)燒烤原料的處理和腌制方法5 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-06-28

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 645人看過(guò)

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更新時(shí)間:2016-06-28

授課學(xué)校：頂正餐飲公司西安分校 691人看過(guò)

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更新時(shí)間:2016-06-28

授課學(xué)校：西安嘉諾餐飲有限公司西安分校 270人看過(guò)

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更新時(shí)間:2018-08-13