什么地方可以學做牛肉粉,最正宗的牛肉粉培訓

牛肉粉

牛肉粉.面實際操作內容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。

6.根據學員地域不同和學員要求，調制出適合當地味型的面(粉)。

7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。

8.反復實踐操作,熟練操作流程。

9.多種開胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培訓品種：

香辣牛肉（粉、面）

牛雜牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

紅燒排骨（粉、面）

虎皮雞蛋（粉、面）

紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富.

示范講解：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間

1：自由安排學習時間，隨到隨學；

2：學習時間一般為三到四天左右；

3：具體情況需要根據個人的接受能力情況來定，包教包會，學會為止

培訓學費: 1000元

   開店指導

1、店面選址分析定位，商圈調查方案建設；

2、提供開店投資預算咨詢指導；

3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑；

4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；

5、投資預算、店堂布置方法；

6、指導店鋪招牌設計、菜單設計、POP設計、燈箱設計等；

7、學員連鎖開設分店核心技術管理方法；

8、開店促銷、營銷策劃方案建議；

9、后期開店技術支持服務。

 長沙湘味源培訓中心，有專業老師，技術精湛，教學有方。學校環境優美，設備齊全，是你學習技術的*場地，是您創業圓夢的搖籃。廚藝培訓來長沙，要選就選湘味軒。湘味軒傳授您最正宗的技術，保證您學有所成，滿載而歸。長沙湘味源小吃培訓擁有*各地幾千名學員，雖然他們的年齡、性別、基礎不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業，實現自己的夢想。長沙湘味軒創業憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經驗，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自手把手指導學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。

　　長沙湘味源美食培訓中心于技術培訓、加盟、后期服務為一體的以教學基地的培訓機構，采取名師指導，一對一、以學員為中心、學員實際操作的教學模式;采取技術不保留的教學理念；堅持“健康、營養、科學、創新”的餐飲理念。

　　長沙湘味源美食培訓中心以培訓加盟和經營的項目，適合在*各地經營，既可開店，也可流動攤經營，靈活性強，小本投資，就可實現創業當老板的夢想。

*活動學兩樣送兩樣，詳情隨時撥打以下咨詢電話。

聯系人： 郭正

QQ：2444606757

手機（微信）：13677333281

聯系地址：湖南省  長沙市106~107號1到4樓

可以隨時電話咨詢

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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

湘味源總部部分項目一覽表：

早餐油條類培訓——油條，麻球，現磨豆漿、營養稀飯等

早餐包子店培訓——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養粥燒麥，饅頭，

花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等

早餐粉技術培訓——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，

螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

早餐餅技術培訓——梅菜扣肉餅，老家肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅

糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，等等

快餐技術類培訓——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯，

黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等...

特色菜技術培訓——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋等..

夜宵燒烤類培訓——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，

脆皮玉米（新），鐵板燒，麻辣燙，串串香，砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃..

鹵水類技術培訓——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵等...

小吃類技術培訓——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，

酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...

冷飲甜品類技術——臺式/港式/韓式奶茶店技術，廣式糖水/臺灣冰粥，鮮榨果汁，現做冰淇淋

   長沙湘味源代培訓中心，有專業老師，技術精湛，教學有方。學校環境優美，設備齊全，是你學習技術的*場地，是您創業圓夢的搖籃。廚藝培訓來長沙，要選就選湘味軒。湘味軒傳授您最正宗的技術，保證您學有所成，滿載而歸。

     長沙湘味源代小吃培訓擁有*各地幾千名學員，雖然他們的年齡、性別、基礎不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業，實現自己的夢想。

長沙湘味源代創業憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經驗，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自手把手指導學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。