無錫博奧烹飪美食技能培訓----無錫廚師培訓私房菜制作鹵水食品雕刻創業實訓指導培訓
就業推薦：
學校提供公共就業信息。
詳細內容
理論:烹飪基礎知識、基本烹飪技法、廚房設備與工具、食品衛生與安全、食品雕刻、四大菜系、小型餐飲企業與管理、市場選址、原材料供貨渠道、餐飲管理、成本核算、菜譜設計、職業道德教育等。
實踐:烹飪基本功（刀工、鍋工），四大菜系中川、閩、粵等地方特色及實用菜品的制作、各類特色江湖菜制作、私房菜制作、鹵水、食品雕刻、創業實訓指導等。
職業規劃
能夠獨立完成常見川、閩菜、地方小吃的制作，培養具有小型餐飲企業獨立創業、經營的能力。
地址：無錫博奧烹飪美食技能培訓---無錫初級廚師培訓---中級廚師證培訓---高級廚師證培訓---廚師技師證培訓--高級技師廚師證--無錫新區坊前新東坊商業街二樓19號205-208
