無錫博奧烹飪美食技能培訓----無錫廚師培訓南北系列菜品小吃及酒店流行品種培訓
招生對象：身體健康，對烹飪行業有興趣在志于從事餐飲類并且創業開店的社會各界人士。
培養目標：通過全方位培訓，使學員能夠全面掌握餐飲全套技術、熟練的運用烹調、面點、雕刻、拼盤、涼菜、拼盤及藥膳的制作技法，對酒店經營管理、宴會設計進一步掌握逐步把學員培養成既有專業技術又精通管理和創新的創業型精英廚師人才。
學 制：1-2個月
學習內容：主打廚藝，學習各類菜肴的制作，南北系列菜品，小吃及酒店流行品種、整雕、冷盤彩拼、燒臘醬鹵、特色風味小吃、藥膳菜、健康菜肴制作。學習完可以掌握全套的廚房管理及成本核算
專業基本功：刀工刀法、翻鍋、冷碟、菜肴制作、燒、爆、炒、炸、蒸、氽、煎等專業烹調技法、裝盤圍邊藝術。
經營課程八大菜系的制作特點，菜肴的創新與發展，大型宴席的制作與設計，開店與經營要領，酒店西點房西點產品的制作與經營。
學員學完全部課程，經考試合格，并取得相應的專業資格證書可勝任各大、中、小型企事業單位、工廠、酒樓、賓館、學校等工作。
在江蘇省地區*順應市場潮流，將藥膳養生菜，健康環保菜融入廚師培訓體系的學校。
在無錫地區充分依靠*后勤集團，每天科學安排培訓教材，夯實廚師基本功，*每天實物刀工，翻鍋訓練結婚菜肴操作的學校。
技術服務：用技術表達愛的理念和實踐貫穿整個培訓過程。
地址：無錫博奧烹飪美食技能培訓---無錫初級廚師培訓---中級廚師證培訓---高級廚師證培訓---廚師技師證培訓--高級技師廚師證--無錫新區坊前新東坊商業街二樓19號205-208
