東莞新紀元小吃培訓
一、潮汕砂鍋粥培訓學費：
潮汕砂鍋粥全套技術培訓學費1800元，傳授全套技術，核心調料配方，潮汕砂鍋粥制作材料采購渠道，潮汕砂鍋粥店開店經營問題的解答等等。
二、潮汕砂鍋粥培訓項目介紹：
砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜等。此粥是2000年后新興起的一個產業，最早出現于潮汕地區，目前遍及整個珠江三角洲地區。據不完全統計，目前已有幾千家專門煮潮汕砂鍋粥的店鋪。
三、潮汕砂鍋粥培訓內容：
1. 原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2. 各類食材不同的處理方法，正確的淘米技術； 3. 煮粥時正確的火力調控以及攪拌技巧； 4 .各類食材放入鍋內的時機； 5. 不同粥類的烹飪時間控制 6. 原料采購、存放、保鮮技術；
四、潮汕砂鍋粥培訓方式：
本中心師傅會將學員所學小吃技術的操作過程細分為幾大塊來教學。
1. 首先由師傅把學員所要學習的小吃技術的配料及操作流程現場操作給學員觀看；
2. 由學員本人親自己配料及操作小吃的整個過程（師傅全程指導）；
3. 沒有清楚掌握技術的學員繼續學習，學會為止（師傅全程指導）；
4. 所有學習過程中師傅會把配料、操作、開店注意事項及經驗傳授于學員；
5. 學員學成結業后，學員可在本中心購買小吃設備（本中心小吃設備一律低于市場價），也可由本中心指導采購設備，所有采購由學員自己安排，本機構只負責指導采購；
6. 后期免費指導開店，電話跟蹤服務。
五、潮汕砂鍋粥培訓時間：
上午9:00-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為5-10天左右，視個人學習能力而定。
六、潮汕砂鍋粥培訓優勢：
1、 潮汕砂鍋粥的全套技術，都會傳授給學員，絕對不會留一手！ 2、 保證學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調料配方。 3、 簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。 4、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。 5、 學員后期技術有任何問題，可隨時聯系，或者隨時回來繼續學習。
七、后期服務：
1、 提供終身免費技術升級，有學員看到比自己家味道更好的潮汕砂鍋粥，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發，提升你的口味以及競爭力。 2、 老師會根據學員提供的數據，幫助學員分析潮汕砂鍋粥開店經營的問題，（開店選址、店面裝修、經營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創業指導。 3、 學員有關于潮汕砂鍋粥的任何技術問題可隨時電話咨詢。 4、 遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
八、吃住安排：
學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。
