18世紀末，巴西的牛仔們閑暇時經常以長劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲至今，形成了風味獨特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因為不同部位有不同的滋味，所以在烤肉時只放鹽來調味，肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。巴西秘制五花肉是巴西的國宴，深受南美各國的喜愛。
經過五百多年的演變及歷代巴西名廚的傳承演化，傳到現代，巴西烤五花肉更加精益求精。如今它已經成為一個品牌，一種傳統文化，不斷地向世界各地傳播。烤肉這種烹調方式一路越過美洲大陸，飛奔到亞洲*。近年來巴西烤肉在*，經過香丫坊鹵菜培訓基地改良，產品更符合國人口味，更加精益求精，在各大都市迅速擴展，席卷了大江南北，深受國人喜愛。
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傳授核心技術配方，材料本地采購,毫無保留
培訓內容：傳授巴西秘制五花肉核心技術配方，包教會，創始人親自教學。
包括：學習秘制五花肉核心配方（無需總部進材料）五花肉分割、學腌制、學烤制、促銷、不限時間學會為止。
巴西秘制五花肉有6種口味，無餐飲經驗，無廚師基礎的都保證學會，學習期間免材料費。培訓1-2人，包教包會，培訓沒有時間限制，學會為止。
巴西秘制五花肉是臨沂滿客餐飲歷經三年研發，采上等肉排，先分割清洗后。加入藥材和十多種天然香料再加西方調味醬調味，采用低溫滾揉方式腌制，腌制5小時以上使五花肉充分入口味。口感及其獨特。
特色美食，鮮香四溢，營養健康
一個現烤現賣的炭火烤肉店
將古法燒烤與現代工藝相結合，展現純真地道有獨具特色的新一代漢派風味
