授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1843人看過

珠海廚師培訓簡介初級廚師班:學習粵菜組成及主要特點、烹飪的基本原理、粵菜的基本烹飪方法和操作技巧。中級廚師班：在初級廚師的基礎上，學習原料選用與保管，配菜的關鍵、刀工的運用，各種烹調法的運用，廚房的生 [查看詳情]

更新時間:2010-12-11

授課學校：香江鼎星燒臘培訓中心 1570人看過

1：了解廣東燒臘的基本知識及燒臘和鹵水的制作工具.2：認識燒臘及鹵水制作所需要的醬料，香料，原料。3：認識各種配料在制作食品時起到的作用和效果。4：認識燒臘制作過程中各種工具所起到的作用。5：各種燒臘產品的 [查看詳情]

更新時間:2009-10-12

授課學校：香江鼎星燒臘培訓中心 1313人看過

珠海專業燒臘培訓，20多年燒臘制作經驗燒臘師親自手把手授課，20天時間包學會燒臘店所有品種。可免費考察，品嘗，覺得滿意再交費學習。說的好不如做的好請實地考試，事實證明，網站所有圖片全部是真實學員作品，有一 [查看詳情]

更新時間:2009-07-23

授課學校：香江鼎星燒臘培訓中心 1718人看過

珠海香江鼎星燒臘培訓中心-專業廣式燒臘培訓，廣東燒鵝培訓，廣東燒臘，港式燒臘，鹵水培訓，鹽局培訓，燒乳豬培訓，二十多年燒臘制作經驗的燒臘師親自一對一授課,手把手教學,理論結合實際操作，包學包會，學員回去 [查看詳情]

更新時間:2009-10-12

授課學校：東林職業培訓學校 1228人看過

各有關單位及個人： 珠海東林職業培訓學校是經珠海市勞動和社會保障局批準設立的，我市首批2家高技能人才培訓基地之一。具有中式烹調師、中式面點師、等2個工種技師培訓資質的社會辦學機構。本校依托珠海市勞動和社 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：東林職業培訓學校 1044人看過

珠海東林職業培訓學校開設月餅制作速成班學時為15天申報條件:初中畢業生既可學費為:980元學完考試辦法上崗證 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：東林職業培訓學校 2115人看過

培訓項目1： 高級技師 ， 課程原價2980元/人。優惠價格2780元/人培訓項目2： 技師 ， 課程原價2680元/人。 優惠價格2480元/人培訓項目3：高級烹調師 ，課程原價2280元/人。 優惠價格2180元/人培訓項目4：中級烹調師 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1140人看過

培訓項目1： 高級技師 ， 課程2980元/人。培訓項目2： 技師 ， 課程2680元/人。 培訓項目3：高級烹調師 ，課程2280元/人。 培訓項目4：中級烹調師 ，課程1680元/人。 培訓項目5：初級烹調師 ，課程1380元/人。 培訓 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1048人看過

培訓項目1： 高級技師 ， 課程2980元/人。培訓項目2： 技師 ， 課程2680元/人。 培訓項目3：高級烹調師 ，課程2280元/人。 培訓項目4：中級烹調師 ，課程1680元/人。 培訓項目5：初級烹調師 ，課程1380元/人。 培訓 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1363人看過

培訓項目1： 高級技師 ， 課程2980元/人。培訓項目2： 技師 ， 課程2680元/人。 培訓項目3：高級烹調師 ，課程2280元/人。 培訓項目4：中級烹調師 ，課程1680元/人。 培訓項目5：初級烹調師 ，課程1380元/人。 培訓 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1264人看過

培訓項目1： 高級技師 ， 課程2980元/人。培訓項目2： 技師 ， 課程2680元/人。 培訓項目3：高級烹調師 ，課程2280元/人。 培訓項目4：中級烹調師 ，課程1680元/人。 培訓項目5：初級烹調師 ，課程1380元/人。 培訓 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1547人看過

培訓項目1： 高級技師 ， 課程2980元/人。培訓項目2： 技師 ， 課程2680元/人。 培訓項目3：高級烹調師 ，課程2280元/人。 培訓項目4：中級烹調師 ，課程1680元/人。 培訓項目5：初級烹調師 ，課程1380元/人。 培訓 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 956人看過

培訓項目1： 高級技師 ， 課程2980元/人。培訓項目2： 技師 ， 課程2680元/人。 培訓項目3：高級烹調師 ，課程2280元/人。 培訓項目4：中級烹調師 ，課程1680元/人。 培訓項目5：初級烹調師 ，課程1380元/人。 培訓 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 992人看過

培訓項目1： 高級技師 ， 課程2980元/人。培訓項目2： 技師 ， 課程2680元/人。 培訓項目3：高級烹調師 ，課程2280元/人。 培訓項目4：中級烹調師 ，課程1680元/人。 培訓項目5：初級烹調師 ，課程1380元/人。 培訓 [查看詳情]

更新時間:2010-09-10

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1230人看過

珠海廚師/珠海廚師培訓/面點師/點心師培訓/ 珠海東林廚師培訓學校珠海東林廚師培訓寒假經典課程_家庭廚藝強化班20種家常菜 / 1000元/期2011年1月24日～2011年2月11日（春節法定假期除外）報名電話：18688163908 李老 [查看詳情]

更新時間:2010-12-11

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1473人看過

珠海廚師/珠海廚師培訓/面點師/點心師培訓/ 珠海東林廚師培訓學校珠海東林廚師培訓寒假經典課程_家庭廚藝強化班20種家常菜 / 1000元/期2011年1月24日～2011年2月11日（春節法定假期除外）報名電話：18688163908 李老 [查看詳情]

更新時間:2010-12-11

授課學校：珠海市天翔職業培訓學校 1407人看過

珠海廚師/珠海廚師培訓/面點師/點心師培訓/ 珠海東林廚師培訓學校珠海東林廚師培訓寒假經典課程_家庭廚藝強化班20種家常菜 / 1000元/期2011年1月24日～2011年2月11日（春節法定假期除外）報名電話：18688163908 李老 [查看詳情]

更新時間:2010-12-11

授課學校： 530人看過

1.鹵菜的發展歷史2.鹵菜制作需要工具準備3.鹵菜用香辛料介紹4.鹵菜用香辛料的好壞選擇4.鹵菜用料包各配料的比例5.制作不同重量的鹵水，香辛料的比例變化6.鹵菜用香辛料的材料加工7.鹵菜用香辛料入鹵水前處理8.老湯制 [查看詳情]

更新時間:2014-11-11

授課學校： 551人看過

腸粉的制作1腸粉的原料料選擇2腸粉中添加劑的使用3腸粉中粉和水的比例4腸粉攪拌時的注意事項5抽屜腸粉的制作過程6腸粉的輔助配料和調料介紹7腸粉的制作過程中時間的把握8*各地腸粉的花樣區別9香菇腸粉，青菜腸粉 [查看詳情]

更新時間:2015-08-19

授課學校： 606人看過

（一）.課程名稱：四川鹵菜，湖南鹵菜 培訓時間3-5天 學費1800元 課程介紹：1.鹵菜的發展歷史2.鹵菜制作需要工具準備3.鹵菜用香辛料介紹4.鹵菜用料包各配料的比例5.老湯制作6.鹵湯制作調試7.食材選擇，處理，腌制， [查看詳情]

更新時間:2016-08-15

授課學校： 453人看過

（二）課程名稱：四川涼拌菜 培訓時間2-3天 學費1000元課程介紹：.涼拌菜工具介紹2.涼拌菜品種分類3.紅油制作4.辣椒油制作5.涼拌菜調料6.涼拌菜制作過程7.過油型涼拌菜制作8涼拌菜注意事項9.涼拌菜加紅油和不加紅油 [查看詳情]

更新時間:2015-10-14

授課學校： 397人看過

（四）課程名稱：四川麻辣燙 培訓時間2-3天 學費1100元課程介紹：1.高湯熬制2.麻辣燙炒料的配方，制作，炒制3.麻辣燙碗底調料的介紹，配置，比例4.麻辣燙食材的介紹 葷菜 素菜5.麻辣燙食材的加工處理，6.麻辣燙湯底 [查看詳情]

更新時間:2015-10-14

授課學校： 390人看過

（五）課程名稱：重慶酸辣粉 培訓時間2-3天 學費1000元課程介紹：1.酸辣粉高湯熬制2.酸辣粉的原材料選材3.酸辣粉的調料介紹 比例使用4.酸辣粉辣椒油的制作5.酸辣粉配菜的介紹種類加工處理6.酸辣粉的制作過程7.酸辣粉 [查看詳情]

更新時間:2016-08-15