“民以食為天”。隨著我國經濟的發展，人民的生活水平不斷得到改善和提高，但吃得好并不等于吃出營養、吃出健康。 世界衛生組織對190個*和地區的國民健康素質狀況進行評估和排位，我國被排在81位。*統計局公布：我國每年醫療費占當年GDP的8%。造成這種狀況的原因固然很多，但最基本的只有兩條：一是國民的營養知識普遍缺乏，二是營養師短缺。在日本，平均300人就有1名營養保健師，其數量相當于臨床醫師的2.4倍，而我國20萬人還攤不上1個。吃什么？怎么吃？吃多少？很少有人說得清、道得明，這就需要營養師的指導。 *衛生部營養標準專業委員會23日在北京成立。這一委員會的成立將有助于促進*營養工作規范化，推動*民眾營養改善，對慢性疾病等的預防控制起到積極作用。
*居民目前的營養狀況不容樂觀，貧困地區的兒童孕婦老年人中存在營養缺乏問題，缺鐵性貧血在貧困地區兒童青少年中占10％到30％，維生素Ａ缺乏也比較嚴重。而在城市等發達地區，營養過剩引起的肥胖、高血壓、糖尿病等慢性疾病也呈大幅上升趨勢，是威脅居民健康的主要問題。營養標準專業委員會主要任務是為營養工作的開展提供咨詢和技術保障，推動營養標準的宣傳和貫徹等。目前，該委員會正組織專家研究建立營養標準體系框架。 目前，*正在制定《國民營養條例》，近年內將在醫院、幼兒園、學校、企事業單位的公共食堂及酒店、餐飲服務等行業推廣營養師配餐制度，規定就餐人數超過100人的單位必須配備營養師，社區應設立營養師向居民宣傳營養知識。
根據《*營養師發展綱要》規定，今后只有營養師才有資格推薦保健食品。現在我國營養師只有12萬人，而我國至少需要500萬名以上營養師。 權威機構預測，營養師將成為未來幾年乃至幾十年*發展潛力與前景的職業之一。
一．職業名稱： 2007年1月，*勞動和社會保障部公布施行《公共營養師*職業標準》。
職業定義：從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品知識傳播，促進國民健康工作的專業人員。
職業等級：公共營養師四級（中級）、三級（高級）、二級（技師）。
二．招生對象： 招生對象為機關、學校、幼兒園、高級管家、賓館、餐廳、酒樓、醫院、藥房、食堂、保健食品、營養食品生產銷售等機構的從業人員、營養教育工作者以及管理人員,另外對公共營養師愛好的人群均可參加培訓學習。
三．培訓內容： *培訓營養師專業教材，內容包括醫學基礎、營養學基礎、食物營養、人群營養基礎、營養與疾病、食品衛生及其管理、營養咨詢、營養教育、營養食譜設計、臨床營養與疾病、保健工作以及預測評估、心理與健康、美容與營養、運動與營養學等
四、結業發證及學員待遇 1、經培訓考試合格者，頒發*勞動與社會保障部公共營養師證書；并錄入*高級營養師專業人才庫；證書*承認，終身有效。 2、考試不及格者，可免學費，直到合格為止。
五．本營養師培訓中心特色 理論與實踐相結合，全面獲得實操能力，讓學員掌握營養、實踐、應用、調理技能。我們相信懂實踐的營養師才是社會最需要的真正的營養師！
六、地點：深圳市深南東路5002號*地王大廈附樓31層07、08、06單元
