2015-03-14東莞賽西維烘焙
面包學校教你如何選攪面機 東莞有一所面包學校，成立了十二年了，它育才遍滿各個城市，每年每月每天迎來來自不同城市的愛好者，面對著眾多愛好者的熱情，它十二年不斷前行，不斷完善新的體系、不斷創新。昨天我們學
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學習資料
2015-03-14東莞賽西維烘焙
面包學校教你如何選攪面機 東莞有一所面包學校，成立了十二年了，它育才遍滿各個城市，每年每月每天迎來來自不同城市的愛好者，面對著眾多愛好者的熱情，它十二年不斷前行，不斷完善新的體系、不斷創新。昨天我們學
2015-01-30東莞賽西維烘焙
東莞面包學校新課程來啦?。?！歐式面包??！時代在不斷前進，在我們烘焙行業的領域也是一樣。東莞賽西維烘焙學校在2014年引領了純手工巧克力，法式慕斯，馬卡龍課程等等課程。我們在2015年開始引領更新的領域滿足消費
2015-01-03東莞賽西維烘焙
烘焙創業路，啟航賽西維！2014年已經開始離我們遠去，烘焙人迎來的2015年。賽西維烘焙學校也迎來了12個年頭的烘焙教育生涯！回望2014年賽西維烘焙學校發揚踏實 付出 堅持 感恩的企業精神，努力提高教學品質，開發新
2014-12-19東莞賽西維烘焙
東莞賽西維蛋糕學校創業分享 2014年11月份水吧課程畢業學生樓同學，于12月12號成功開業自己的水吧店面，采用新的經營模式，百貨超市加水吧，這一模式還新鮮吧。只有你想得到，就會出現。這*，我們學校的老師和同
2014-12-19東莞賽西維烘焙
東莞賽西維蛋糕學校創業分享 2014年11月份水吧課程畢業學生樓同學，于12月12號成功開業自己的水吧店面，采用新的經營模式，百貨超市加水吧，這一模式還新鮮吧。只有你想得到，就會出現。這*，我們學校的老師和同
2014-12-09東莞賽西維烘焙
相約11背后：一個非讀不可的烘焙故事這個故事有關成長，也有關收獲，每一個人都是主角，都用自己的方式，推動著情節的發展，在相約11背后到底有哪些不為人知的故事呢？上個世紀的*十年，*烘焙行業正在擺脫萌芽
2014-11-21東莞賽西維烘焙
賽西維烘焙學校分享---馬卡龍(杏仁蛋白糖餅)在烘焙愛好者里，有兩樣東西是以高失敗率著稱的。另一個就是馬卡龍了。如果說戚風是初學者的攔路虎，那么馬卡龍就是很多烘焙進階者的滑鐵盧。馬卡龍，英文名為Macaroon，
2014-11-18東莞賽西維烘焙
人們一聽到法式甜點自然而然會聯想到目前市場流行的馬卡龍,還有法式慕斯,這些都是典型的法式甜點,在2014年快要過去歲月里,東莞蛋糕學校推出馬卡龍這一款精典甜點配合法式慕斯中的歌劇院蛋糕,成為雙重禮送給學員們,讓
2014-11-16東莞賽西維烘焙
東莞蛋糕學校分享如何開間蛋糕店？開蛋糕店需要準備什么？現在市面上有很多的西點，蛋糕店。大多數的利潤都很不錯，那么開一個西點或蛋糕店都需要哪些投入呢。這個是很多想開店的朋友最關心的問題。如何開間蛋糕店？
2014-11-13東莞賽西維烘焙
抹茶蛋糕卷相信是很多女生童鞋們喜歡的早餐點心之一，因為這也一直是我很愛很愛很愛吃的抹茶蛋糕卷，今天跟著賽西維烘焙學校的西點老師，一起來制作屬于自己的那份早餐點心。法式抹茶蛋糕蛋糕坯(G)：清水 70紫常春淡
2014-11-11東莞賽西維烘焙
巧克力相信大家都很熟悉，很多人喜歡他，很多人又抗拒他。喜歡是因為他的絲滑，他的多變，不喜歡他是因為害怕吃了會小小發胖，呵呵呵。不管如何，它永遠都是烘焙行業中驕傲的公主，尤其是這兩年法式甜點慢慢進入*
2014-11-11東莞賽西維烘焙
東莞烘焙學校2014年年尾精彩課程巧克力精品提高班巧克力相信大家都很熟悉，很多人喜歡他，很多人又抗拒他。喜歡是因為他的絲滑，他的多變，不喜歡他是因為害怕吃了會小小發胖，呵呵呵。不管如何，它永遠都是烘焙行業
2014-10-25東莞賽西維烘焙
東莞面包學校教你面包制作基本工藝流程，太實用了?。ㄉ掀┈F在大街小巷都有出現面包店的身影，很多熱愛面包的粉絲們，有時候自己也會動手制作一些面包，可是在你自己制作之前，對面包的基本知識要多多的了解與掌握
2014-10-24東莞賽西維烘焙
賽西維烘焙學校10月甜品課程，精彩不斷！續寫甜蜜事業！賽西維烘焙學校的甜品課程10月9日開課，課程中老師和同學們的熱度不減，每天都是甜到嘴里，蜜到心里。今天小編就給大家分享一些他們上課的甜品作品，相信你也
2014-10-21東莞賽西維烘焙
東莞烘焙學校教你月餅知識 中秋節已過，大多生產月餅的廠家已轉為其他的產品進行銷售，但制作月餅最重要的轉化糖漿，確需要提前煮制才行，因為糖漿是需要存放一段時間才能使用。所以基本上月餅結束后，生產轉化糖漿
2014-10-19東莞賽西維烘焙
經營面包店的四大注意事項其實，不管任何店面，在店鋪裝修的前期設計階段，都應圍繞如何達成業績目標的概念；致力于整體布局及服務動線，體現積極細致。讓顧客*次踏入你的店就感覺主題鮮明，感覺舒服，挑選商品也
2014-10-16東莞賽西維烘焙
東莞蛋糕學校----分享蛋白打發的判斷標準在制作蛋糕中都離不開蛋白的物理的膨脹的過程，蛋白泡沫的程度對蛋糕的組織、體積及口感有著相當大的影響。蛋白發泡過程中分為四個階段，即粗泡期、濕性發泡期、干性發泡期和
2014-10-15東莞賽西維烘焙
東莞咖啡學校分享如何品嘗咖啡喝一杯原汁原味的咖啡，能夠品嘗到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嘗咖啡的行家里手。一杯咖啡端到面前，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放松、提神和享受的目的。
2014-10-11東莞賽西維烘焙
俗話有說，臺上一分鐘，臺下十年功，本周星期天下午1：30舉辦面包西點比賽,讓我們每位學員都要學以致用，比賽產品是百年不倒的產品菠蘿包，提子蛋糕,從打面開始到發酵到造型到烘烤，整個流程缺一不可，我們在制作產
2014-10-03東莞賽西維烘焙
東莞甜品培訓學校教你如何選擇開店項目現在越來越多的人不滿足于現狀，打工都不是長久之際，其目的都想將來自己創業開店，但到底將來自己想開一個什么樣的店呢？仍存在著很模糊的意識?？吹絼e人開店都覺得很賺錢，也