肇慶慕斯技術培訓學校

2017-04-24肇慶賽西維烘焙

肇慶慕斯技術培訓學校慕斯是英文mousse的譯音，一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎，甜點大師們為了改善奶油的結構并起到穩定的作用，在鮮奶油中加入吉利丁（明膠，魚膠）使其冷卻凝固。并且通過對溫度、

學三文治選賽西維 肇慶三文治技術學校 三文治職業培訓學校

2017-04-23肇慶賽西維烘焙

學三文治選賽西維肇慶三文治技術學校 三文治職業培訓學校三明治(Sandwich)和三文治都是通過英文單詞Sandwich音譯的。三明治和漢堡還有熱狗都是一種快餐食品。Sandwich是一種典型的西方食品；是在面包中間放置肉、奶

學虎皮蛋糕學賽西維 肇慶蛋糕職業培訓學校 蛋糕技術學校

2017-04-22肇慶賽西維烘焙

學虎皮蛋糕學賽西維肇慶蛋糕職業培訓學校 蛋糕技術學校虎皮蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過

學咖啡拉花學賽西維 肇慶咖啡學校 咖啡職業培訓學校

2017-04-21肇慶賽西維烘焙

學咖啡拉花學賽西維 肇慶咖啡學校 咖啡職業培訓學校咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧所吸引。植物的葉子。因為很吸引人，所以有人便在這樣的基礎上開發出其

學布朗尼蛋糕選賽西維 肇慶蛋糕職業學校 蛋糕培訓學校

2017-04-20肇慶賽西維烘焙

學布朗尼蛋糕選賽西維肇慶蛋糕職業學校 蛋糕培訓學校朗尼（Chocolate Brownie），又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯頓布朗尼可愛的巧克力蛋糕。據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤圍著圍裙在廚房做松軟的巧克力

學奶茶選賽西維 肇慶奶茶培訓學校 奶茶職業學校

2017-04-19肇慶賽西維烘焙

學奶茶選賽西維肇慶奶茶培訓學校 奶茶職業學校奶茶（Milk tea）是牛奶與茶的混合的飲料，在*大陸、臺灣、香港、*，也門，中亞*，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等*各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，

夏天必備—清涼冰淇淋

2017-04-18肇慶賽西維烘焙

夏天必備清涼冰淇淋冰激凌是有一定的營養價值的。富含優質蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他對人極為極為有益的生物活性物質，具有調節生理功能

學曲奇餅干到肇慶賽西維 肇慶教學曲奇餅干

2017-04-16肇慶賽西維烘焙

學曲奇餅干到肇慶賽西維肇慶教學曲奇餅干曲奇，來源于英語COOKIE(英音:'kuki美音:'kuk?)，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干，而英語的COOKIE是由德文koekje來

學糖果選賽西維 肇慶糖果培訓學校 糖果技術學校

2017-04-14肇慶賽西維烘焙

學糖果選賽西維肇慶糖果培訓學校 糖果技術學校牛軋糖又名鳥結糖（*地區叫紐結糖,民間稱呼為牛皮糖）。在*古代，吃花生有帶來長生的意函。常見的牛軋糖以花生作為糖中的堅果，制成糖的形狀。牛軋糖的最終品質特

夏天冷飲有哪些及注意事項

2017-04-13肇慶賽西維烘焙

夏天冷飲有哪些及注意事項夏天，天氣炎熱，消暑冷飲往往是生活中不可缺少的一部分食用冰：質量好的食用冰色澤應均勻，有透明感；形態完整，且大小一致；凍結堅實，滋味純正，無異味；肉眼看不出雜質。冰淇淋：好的冰

所謂的烘焙是什么 烘焙的定義

2017-04-12肇慶賽西維烘焙

所謂的烘焙是什么 烘焙的定義烘焙（baking），又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。通常是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，并通過和面、成型、焙烤等工序制成

什么是蛋糕 蛋糕要用到什么材料做呢

2017-04-11肇慶賽西維烘焙

什么是蛋糕 蛋糕要用到什么材料做呢蛋糕是一種古老的西點，在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁

學糖水選賽西維肇慶糖水培訓學校糖水職業學校

2017-04-09肇慶賽西維烘焙

學糖水選賽西維肇慶糖水培訓學校糖水職業學校你知道什么是糖水嗎?糖水是廣東省漢族小吃的總稱。種類十分多樣，有紅豆沙蓮子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水

學糖水選賽西維肇慶糖水培訓學校糖水職業學校

2017-04-09肇慶賽西維烘焙

學糖水選賽西維肇慶糖水培訓學校糖水職業學校你知道什么是糖水嗎?糖水是廣東省漢族小吃的總稱。種類十分多樣，有紅豆沙蓮子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水

學蛋糕裝飾選賽西維 肇慶蛋糕裝飾學校 蛋糕裝飾技術學校

2017-04-05肇慶賽西維烘焙

學蛋糕裝飾選賽西維 肇慶蛋糕裝飾學校 蛋糕裝飾技術學校什么是蛋糕裝飾？藝術蛋糕裝飾是一門及繪畫.雕刻.生活.自然于一體的藝術現代的藝術蛋糕，不但講究內在的質量和營養，更注重外在的造型、整體的構思、做工的精

學披薩之分享披薩皮的做法

2017-03-30肇慶賽西維烘焙

學披薩之分享披薩皮的做法披薩（Pizza）一種歷史悠久的歐洲食品，目前多指覆蓋多種佐料的意大利餅。然而區分一種比薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業內公認的區分標準如下，如果是意式比薩餅那必然

學杯子蛋糕到賽西維 肇慶杯子蛋糕技術學校 蛋糕培訓學校

2017-03-29肇慶賽西維烘焙

學杯子蛋糕到賽西維肇慶杯子蛋糕技術學校蛋糕培訓學校寒冬過去，綠樹萌芽，花苞滿枝，漸漸豐富的色彩在喚醒著春天，繽紛的甜點也正在喚醒你的感官。杯子蛋糕的種類豐富，體積小巧，口感綿軟，甜蜜。一朵綻放的花朵搭

學巧克力工藝選賽西維 肇慶巧克力制作培訓學校 巧克力技術學校

2017-03-26肇慶賽西維烘焙

學巧克力工藝選賽西維肇慶巧克力制作培訓學校 巧克力技術學校巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣巧克力。巧克力可以直接食用，也可被用來制作蛋糕、

做冰淇淋選賽西維 肇慶冰淇淋技術學校 冰淇淋培訓學校

2017-03-23肇慶賽西維烘焙

做冰淇淋選賽西維肇慶冰淇淋技術學校 冰淇淋培訓學校過了春天又到夏天，炎炎夏天是否想要來點涼快？就比如冰淇淋。夏天沒有胃口時，嘗些冰淇淋，是一個迅速補充體力降低體溫的好方法，尤其對小朋友來講更是抵擋不住

學法式甜品到賽西維 肇慶法式甜品培訓學校 法式甜品技術學校

2017-03-22肇慶賽西維烘焙

學法式甜品到賽西維 肇慶法式甜品培訓學校 法式甜品技術學校法國一直以浪漫熱情而聞名于世，滿眼紫色的普羅旺斯，靜靜流淌的塞納河，訴說著一個又一個浪漫動人的故事，另一代表符號就是法國的甜品。甜品代表著甜美和