預祝我校西點高級講師梁家輝老師參加東莞點心大賽取得優異成績

2013-12-17東莞賽西維烘焙

預祝我校西點高級講師梁家輝老師參加東莞點心大賽取得優異成績！由東莞市人力資源局，東莞市技師協會的舉辦的東莞西式點心師大賽，12月11日在東莞橫瀝技師培訓中心舉行了理論比賽，我校派出西式點心高級講師梁家輝老

預祝我校西點高級講師梁家輝老師參加東莞點心大賽取得優異成績

2013-12-17東莞賽西維烘焙

預祝我校西點高級講師梁家輝老師參加東莞點心大賽取得優異成績！由東莞市人力資源局，東莞市技師協會的舉辦的東莞西式點心師大賽，12月11日在東莞橫瀝技師培訓中心舉行了理論比賽，我校派出西式點心高級講師梁家輝老

面包學校教你了解油脂的特質及在面包中的作用

2013-12-16東莞賽西維烘焙

面包學校教你了解油脂的特質及在面包中的作用油脂的分類：油脂分為兩種形態：1）液態：日常炒菜用的色拉油，融化的黃油，融化的瑪琪淋都是液態油。 液態油用于制作海綿蛋糕和戚風蛋糕時，在制作面包比薩餅坯時，軟化

面包學校教你生產面包中的*知識

2013-12-13東莞賽西維烘焙

面包學校教你生產面包中的*知識一，生產車間*要求1、車間的墻壁無塵、無蜘蛛網、每周定期擦拭2、地面每天下班前，先用水沖，然后用拖布拖干，清潔地面時*清潔明溝，無異物、無異味、工作期間掉在地面上的

如何開一家成功的甜品店

2013-11-27東莞賽西維烘焙

如何開一家成功的甜品店首先想開一家甜品店，先要學習甜品制作的技術，只有技術到位了，才能自己開店，因為如果你只當老板，再請師傅來幫你制作，一部分是成本比較高，因為甜品店是小本經營，另一部分是你不懂技術會

蛋糕培訓學校教你制作生日蛋糕中常見蛋糕問題

2013-11-12東莞賽西維烘焙

蛋糕培訓學校教你制作生日蛋糕中常見蛋糕問題蛋糕培訓，甜品培訓，水吧專業，咖啡烘焙，面包培訓，東莞面包培訓學校，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，惠州蛋糕培訓學校，賽西維烘焙學校二、常見蛋糕問題12.戚風蛋糕出

面包學校讓你了解油脂的分類

2013-10-16東莞賽西維烘焙

面包學校讓你了解油脂的分類面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，水吧專業，咖啡烘焙全能班 油脂的分類：油脂分為兩種形態：1）液態：日常炒菜用的色拉油，融化的黃油，融化的瑪琪淋

蛋糕培訓學校分享關于“蛋糕店甜味”

2013-10-07東莞賽西維烘焙

蛋糕培訓學校分享關于蛋糕店甜味 低甜味已成為理所當然的事。也有人說不甜而且好吃,但是真的是不甜才好吃嗎?不要快速的下結論,似乎有必要認真思考其中的奧妙之處。　　以前曾經接到來自北海道某家糕餅店的咨詢要求,

面包學校：學做面包的樂趣

2013-08-07東莞賽西維烘焙

面包學校：學做面包的樂趣面包培訓，蛋糕培訓，水吧培訓，咖啡培訓，甜品培訓，面包學校，賽西維面包學校對于喜歡吃的人來說，一種美味的食品，會讓人有幸福感，在現在這個物質生活比較富裕的時代，如果一餐吃不好，

賽西維帶你了解甜品的由來（一）

2013-07-27東莞賽西維烘焙

賽西維帶你了解甜品的由來（一）甜品培訓，水吧培訓，咖啡培訓，面包培訓，蛋糕培訓，賽西維烘焙學校歐洲是西點的主要發源地、英國、法國、西班牙、德國、意大利、奧地利、俄羅斯等*已有相當長的歷史、并在發展中

全麥面包的制作方法

2013-07-17東莞賽西維烘焙

全麥面包的制作方法 高粉140g 全麥粉60g 干酵母2.5g 鹽4g 糖10g 水125ml 橄欖油5g 輔料 黃油：適量步驟 1.除黃油外所有材料糅合，出筋后加黃油揉至擴展階段。 2.進行基礎發酵約一小時。手指沾高粉插入面團，手指孔不

賽西維帶你了解紅豆雙皮奶如何制作

2013-07-03東莞賽西維烘焙

賽西維帶你了解紅豆雙皮奶如何制作　　雙皮奶稱得上是廣式甜品的代表作，它的發源地在廣東順德地區，正宗的雙皮奶一定要用當地*鮮的水牛奶蒸燉而成。成品雙皮奶的奶皮會達到約兩三毫米厚，奶品呈幾乎會流動的狀態

賽西維培訓學校帶你了解DIY蛋糕店與分析行業*景

2013-06-19東莞賽西維烘焙

賽西維培訓學校帶你了解DIY蛋糕店與分析行業前景蛋糕店是通過讓顧客用DIY的方式做出自己想要的蛋糕。蛋糕培訓學校建議將通過與其他店的合作加上在經營中的不斷創新，以打造屬于自己的品牌，讓顧客更享受做獨特蛋糕的

賽西維蛋糕學校分享抹茶布朗尼配咖啡糖霜

2013-06-19東莞賽西維烘焙

賽西維蛋糕學校分享抹茶布朗尼配咖啡糖霜 蛋糕培訓，面包培訓，咖啡培訓，水吧，日式料理，賽西維烘焙學校布朗尼配料　　酥油 1/2杯 黃油 1/2杯 可可粉 1杯 砂糖 2杯 熱水 1湯匙　　即溶咖啡 4茶匙 全蛋 4個 香草香

開面包店如何定位面包價格

2013-06-13東莞賽西維烘焙

開面包店如何定位面包價格？ 直接漲價法：就是在其他現有條件不變的情況下，將產品零售價格直接提高到合理的價位。但在漲價的幅度上，要依據顧客能夠感知到并認可的合理幅度，否則將會引起消費者的不滿甚至流失。最

賽西維飲品培訓分享水吧與奶茶店區別

2013-06-07東莞賽西維烘焙

賽西維飲品培訓分享水吧與奶茶店區別？ 水吧與奶茶店的區別是什么？在網上隨便搜一下水吧或水吧加盟、加盟水吧，各種各樣的總部數不勝數。然您如果有耐心一一打開，就不難發現，其中魚龍混雜。其中絕大多數的都是一

賽西維咖啡學校分享如何開家咖啡店？

2013-06-06東莞賽西維烘焙

賽西維咖啡學校分享如何開家咖啡店？　　現在越來越多的人喜歡到咖啡店喝咖啡，因此，選擇開間咖啡店是很不錯的，那么，投資咖啡店的你，知道咖啡店經營之道嗎?如果不清楚，就來看看下面的介紹吧。　　做好開咖啡館

賽西維咖啡學校分享經營咖啡館的基本要素！

2013-05-30東莞賽西維烘焙

賽西維咖啡學校分享經營咖啡館的基本要素！　　經營咖啡館作為一種富有情調的行業，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的文化人喜歡經營咖啡館，使咖

賽西維料理學校分享吃日本料理的原則

2013-05-28東莞賽西維烘焙

賽西維料理學校分享吃日本料理的原則　　在行的美食家認為，日式醬湯、三文魚刺身、天婦羅、烤鰻魚、秋刀魚、壽司、色拉是不可不吃的，不然就算不上豐盛了。　　日式醬湯與中式湯、西式湯*的不同點在于前者料、湯

蛋糕店吸引顧客的營銷方式

2013-05-26東莞賽西維烘焙

蛋糕店吸引顧客的營銷方式蛋糕培訓，面包培訓，日式料理培訓，蛋糕學校，面包學校，賽西維烘焙學校1、POP 2、漂亮的服務生 3、音樂 4、漂亮的裝飾物(藝術性產品) 5、導購 6、燈光 7、香味 8、促銷(特定時期、獎勵活