2014·7 南職院咖啡調酒學員雞尾酒創意友誼交流賽圓滿落幕

2014南寧職業技術咖啡調酒培訓基地 7月份學員雞尾酒創意友誼交流賽圓滿落幕。通過比賽交流提高各個學員的專業水平，讓學員大膽的尋找突破常規的調酒方式，嘗試新的創意和搭配.

調制出一杯風格獨特新穎，口味層次豐富的雞尾酒。看似并不復雜的規則，卻是摒除了目前調酒師大量使用新鮮水果的取巧，轉而注重酒體的本身以及調酒師對原料的理解與使用，綜合考驗了選手們在創意，原料搭配，雞尾酒知識以及調酒技術等各方面的能力。

經過了一場富有挑戰的賽事，層層選拔出三位才華橫溢，富有創意的調酒精英，來自我們的老學員-星澤酒吧代表的MIKI以其非凡創意和精湛技巧脫穎而出。她以亞洲風采與南美風情為構思，調制出了一杯“剩女”，憑借其清亮而熱烈的色澤，柔和平衡卻又層次分明的口感，和別出心裁的創意征服了所有評委，奪得本次調酒創意友誼交流賽的桂冠。

特別鳴謝星澤酒吧、DIY烘焙蜜碼對本次交流賽的大力支持