授課學校：河南新鄉市多美味小吃培訓 1425人看過

正宗小吃培訓 河南小吃技術 小吃加盟 小吃培訓 新鄉多美味特色小吃培訓中原地區規模大品種全，擁有百余種*名小吃，名師傳授，現場制作現場品嘗，三十多年老店口味獨特，即可固定開店，也可流動經營，是小本創業投 [查看詳情]

更新時間:2012-02-22

授課學校：河南新鄉市多美味小吃培訓 1564人看過

正宗燒烤培訓 納米燒烤培訓 無煙燒烤培訓 韓國燒烤五香脆嫩牛羊板筋利用陰陽互補原理，能使牛羊板筋香脆可口，克服了以往板筋硬、口嚼不動、不入味等弊病，真正做到了“口口香脆，口口留香”。是不可多得的人間美食 [查看詳情]

更新時間:2012-03-01

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 1231人看過

特色面食、宮廷牛肉餅、油條、豆漿、肉丸胡辣湯、臺灣手抓餅、土家醬香餅、山東雜糧煎餅、豆腐腦、老豆腐、水煎包、各種粥（油潑扯面、油潑拉條子、油潑褲帶面、油潑刀削面、油潑手工面、油潑菠菜面）（岐山臊子面、 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 1076人看過

內蒙古偉宏餐飲管理有限公司（隆重推出特價優惠活動，前30名報名者可享受）優惠活動一：只需2880元1、任選5項技術現場學習（單項產品單價在1200元左右）核心技術毫無保留，學會為止！2、另贈送：畢業證書1本、VI形象 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 1246人看過

臘汁肉夾饃一： 肉夾饃的名字：??????? 很多人*次看到“肉夾饃”的時候，都會對“肉夾饃”這個叫法有疑義， 明明是饃夾著肉，為何叫“肉夾饃”呢。其實，這與古漢語有關了，肉夾饃，其實是"肉夾于饃"。老 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 1044人看過

一 工藝亮點： 1.一鍋兩吃，先干吃，后加高湯涮菜，是盛夏流行的*美食。 2.秉承原汁原味、鮮香、醇厚、沁人心脾，食之令人唇頰生香，回味悠長，具有開胃健脾、養氣和血、養生健體之功效，更能清熱去火、生津滋心 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 923人看過

一 背景特點內蒙古牛肉干是內蒙古特產，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 內蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，有豐富的營養。 內蒙牛肉干選用大草原優質無污染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 836人看過

蓋澆飯、炒飯一、蓋澆飯蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，**常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。 當今時代，生活節奏快，“時間就是金錢”是一句時髦的口號。繁重的 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 732人看過

精品鹵菜一 背景特點鹵是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有*特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 781人看過

精品鹵菜一 背景特點鹵是一種特殊的烹調方法。鹵菜是將食物放入精心調制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有*特色的烹調技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 705人看過

老潼關肉夾饃一 背景特點 老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在于燒餅的不同。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感*。最傳統的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 902人看過

南京鴨血粉絲 一 背景特點“被爭奪的”鴨血粉絲湯，說鴨血粉絲湯系南京的一種風味小吃，恐怕無人懷疑；但把鴨血粉絲湯定為南京的“土特產”，或許會引起爭論。近些年來，有關鴨血粉絲湯的“原創”是南京人還是鎮江人 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 790人看過

岐山臊子面一 背景特點岐山飲食文化源遠流長，歷史悠久，尤以岐山臊子面最為*。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而*。 臊子面的特點是：面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 867人看過

功 夫 包 子 系 列 ? 一 背景特點 “包子”這種面食制品大約在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫“饅頭”。宋代高承《事物紀原》引《稗官小說》中的一段話說，三國時，諸葛亮征服孟獲，改革了當地奴隸主用人頭 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 833人看過

廣式砂鍋粥 ? 一 廣式砂鍋粥： 廣東潮汕一帶利用*鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的粥制品，也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品，廣東人煲粥，也確實是十分精彩，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 502人看過

漢 味 早 點 系 列一 早點背景武漢人將用早點，稱為“過早”。這最初來自了清代的一首《漢口竹子枝詞》。后在別的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武漢人隨意而隆重的提升“過年”般“過”的位置。以“小吃”聞名的戶部 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 508人看過

燒 烤 全 套 一 背景特點 燒烤這種烹調方式，根源自哥倫布來到美洲大陸時*個遇到原居住民族，該民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影蹤，如現在美國的佛羅里達州、巴西的南大河都能遇到其族民 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 530人看過

鐵板燒一 背景特點 鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙人所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨游殖民于*各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 528人看過

香酥焙子一 背景特點焙子是呼和浩特地區特有的小吃，是回族面點名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等。外干脆內暄軟，有濃濃的小麥面香味兒。成品有白焙子、牛舌頭、油旋、千層 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：呼和浩特市香香街餐飲管理有限公司 406人看過

香香姐正宗安徽太和板面學習內容：傳授正宗太和板面，吃后讓人上癮，辣椒香而不辣，香味濃郁，精準草藥配比，吃后讓人上癮，包括草藥香料秘方、香料熬制、辣椒制作、兌湯技術，煮蛋鹵制技術、鹵豆皮兒、豆干兒、丸子 [查看詳情]

更新時間:2017-03-20

授課學校：呼和浩特市香香街餐飲管理有限公司 389人看過

香香姐奧爾良烤翅培訓包括烤翅根，烤翅中，烤翅尖，烤雞頭，烤雞脖，雞心，烤腸。適合時尚年輕人群，隨到隨學 學期不限 學會為止。免費后期咨詢，免費技術升級指導。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。 [查看詳情]

更新時間:2017-03-20

授課學校：呼和浩特市香香街餐飲管理有限公司 381人看過

香香姐奧爾良烤雞培訓包括：雞的選擇，處理技術，腌料的配方秘方無保留傳授，烤制技術。適合時尚年輕人群，隨到隨學，學期不限，學會為止。免費后期咨詢，免費技術升級指導。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨 [查看詳情]

更新時間:2017-03-20

授課學校：呼和浩特市香香街餐飲管理有限公司 361人看過

臺灣八汁臭豆腐，發源于臺灣寶島，后經過香香姐餐飲文化傳播中心的發展完善，加入了秘制的香料，秘制湯鹵，形成了臺灣八汁臭豆腐，臺灣八汁臭豆腐一共8種口味，分別是香辣、麻辣、酸甜、醬香、蒜香、剁椒、燒烤、海 [查看詳情]

更新時間:2017-03-20

授課學校：呼和浩特市香香街餐飲管理有限公司 747人看過

香香姐小吃培訓八寶粥培訓內容：米的選擇，食材的選擇，粥的熬制技術。全套技術只收一項費用 隨到隨學 學期不限 學會為止。免費后期咨詢，免費技術升級指導。香香姐人熱烈歡迎您的光臨 [查看詳情]

更新時間:2017-03-20

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 381人看過

云 南 過 橋 米 線一、云南過橋米線過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自縣城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 350人看過

蓋澆飯、炒飯 一 背景特點蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，**常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。 當今時代，生活節奏快，“時間就是金錢”是一句時髦的口號。繁重 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 408人看過

臭豆腐 一 背景特點“臭豆腐”其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閑風味，古老而傳統，一經品味，一嘗為快。在*以及*各地的制作方式和食用方式均存在地區上的差異。長沙和紹興的 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 290人看過

臺灣手抓餅一 背景特點臺灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓著吃，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。故名手抓餅。 不論在臺灣還是在*各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍隊伍等待出爐，新鮮做出 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 398人看過

老北京雞肉卷一 背景特點老北京雞肉卷面餅，放上經烹炸的雞肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，“老北京雞肉卷”既結合了快餐的“邊走邊吃”，而且價格也不高，也滿足了本土消費者的口味。二 培訓內容：老北京雞肉卷 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 321人看過

重慶小面 一 背景特點 重慶小面是一款發源于山城重慶的一種地方特色傳統小吃，屬于渝菜；重慶小面飲食文化，源于街頭，來自街頭巷尾的扁擔面，舊時，小販扁擔挑起籮筐穿梭于民居叫賣的擔擔面，就是現在小面的雛形， [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 342人看過

油潑面 一 背景特點油潑面是陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 346人看過

臺灣手抓餅一 背景特點臺灣手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓著吃，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。故名手抓餅。 不論在臺灣還是在*各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會排起長龍隊伍等待出爐，新鮮做出 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 327人看過

重 慶 酸 辣 粉一、重慶酸辣粉素有“天下*粉”之稱的"重慶酸辣粉"是重慶城鄉間廣為流傳的傳統小吃，由于價廉物美。長期以來一直深受*人們的喜愛。主要以香、麻、辣。酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 366人看過

土家醬香餅 醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆 ??一 醬香餅的背景及特點?? 土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特有的小吃，此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。在遠古 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 345人看過

無礬油條 一 背景特點無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。無礬油條有四大特點：1.無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質地細膩；2.風 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 510人看過

章魚小丸子 一、章魚小丸子 章魚小丸子，又名章魚燒；在日本已有70多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風味小吃，據說章魚燒最早出于大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 291人看過

絕味鹵鴨系列 ?絕味鹵鴨脖系列以其口味獨特、品種多樣、貼近時尚而倍受廣大消費者的青睞 ? 一 背景特點? “絕味鹵鴨脖”選擇上成的原輔材料，加上精心研制的生產工藝制成，所以絕味鹵鴨脖味覺層次感特別強，有鮮 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 316人看過

日韓壽司 壽司其味道鮮美，很受日韓民眾的喜愛 一 背景特點?? 一千八百多年前（即后漢年代），壽司已在*流傳，至公元700年壽司開始傳入日本。當時是一些商旅，用醋腌制飯團，再加上海產或肉類，壓成一小塊，作 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 334人看過

章魚小丸子 一、章魚小丸子 章魚小丸子，又名章魚燒；在日本已有70多年的歷史，是日本民間一種流傳很久的風味小吃，據說章魚燒最早出于大阪的章魚燒丸專營店會津屋的創始人遠藤留吉之手。遠藤留吉起初將肉、魔芋等加 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04

授課學校：內蒙古偉宏餐飲管理有限公司 305人看過

廣 式 砂 鍋 粥 一、廣式砂鍋粥 廣東潮汕一帶利用*鮮，禽類，蛇，鱉等熬制而成的粥制品，也是近幾年在餐飲市場興起的綠色保健食品，廣東人煲粥，也確實是十分精彩，不但品種繁多，還十分講究火候。而熬粥用的米和 [查看詳情]

更新時間:2017-12-04