授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 285人看過(guò)

面包培訓(xùn)學(xué)校教你牛角面包的制作方法準(zhǔn)備時(shí)間：40分鐘烤制時(shí)間：15分鐘特色：當(dāng)你*次吃到牛角面包的時(shí)候，一定會(huì)被那濃濃的奶香和松軟的口感深深的迷住。沒(méi)錯(cuò)，面包的花園中，總有讓你情迷的一朵。面包培訓(xùn)，東莞 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 266人看過(guò)

如何選擇咖啡機(jī)：咖啡機(jī)主要品牌介紹（三）咖啡烘焙全能班，水吧專業(yè)，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，甜品制作課程，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 Expobar半自動(dòng)咖啡機(jī) 內(nèi)置水泵和雙向過(guò) [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-22

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 291人看過(guò)

蛋糕學(xué)校帶你了解甜品系列甜品制作，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，東莞甜品培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 在*，天氣比較濕熱，身體容易上火，*人除了不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-23

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 308人看過(guò)

甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校 材料：黑糯米粉：140克，粘米粉：50克，芋頭：150克，黑米：100克，大米：10 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 320人看過(guò)

東莞甜品培訓(xùn)學(xué)校分享桂花糕制作方法？ 桂花糕擁有300多年的歷史，是*的港式甜品，賽西維東莞甜品培訓(xùn)學(xué)校將和大家分享桂花糕的制作方法？有興趣的朋友可以回去試做一下，有機(jī)會(huì)也可以到東莞賽西維甜品培訓(xùn)學(xué)校來(lái) [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-26

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 555人看過(guò)

東莞甜品培訓(xùn)教你做宴客糖水－－蛋花馬蹄爽做甜品的人都知道蘿卜糕、馬蹄糕，取其寓意“步步高升”。而其中的馬蹄粉除了用了蒸馬蹄糕，還可以用來(lái)做糖水、勾芡、做羹。這個(gè)蛋花馬蹄爽，就是小時(shí)候吃的糖水之一，滑滑 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 337人看過(guò)

蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，東莞西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，甜品培訓(xùn)蛋糕油蛋糕油又稱蛋糕乳化劑或蛋糕起到泡劑，它是海綿蛋糕的制作中起著重要的作用。在二十世紀(jì) [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-28

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 387人看過(guò)

學(xué)面包首要了解小麥和面粉的關(guān)系小麥和面粉的關(guān)系:1.面包粉（高筋粉）：濕面筋含量為30-36%，是用硬麥， 如硬紅春、硬紅冬、DNS等小麥制成的；(面包粉是高筋粉,但高筋粉不等于面包粉) 2． 蛋糕粉(低筋粉）:濕面筋含 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 297人看過(guò)

蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校教你如何做面糊攪拌一是將所配方中所有原料混合均勻，形成光滑，均勻，無(wú)顆粒的面糊。二是憑借不同的攪拌器具和速度，在面糊中打入適量空氣，使烤出的蛋糕具有膨大的體積和正確的組織結(jié)構(gòu)。生日蛋糕 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-10-31

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 348人看過(guò)

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校教你西點(diǎn)制作所用的原材料與作用甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校西點(diǎn)原料面粉:（1）高筋面粉又稱 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-01

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 257人看過(guò)

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你果甫西多士東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校果甫士多隆材料：蛋30個(gè) 1500克 SP油 50-60克 幼 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-02

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 400人看過(guò)

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校教你芝麻薄餅制作方法甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校芝麻薄餅材料：底筋粉500克 食粉3克 泡打粉 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 370人看過(guò)

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校與你分享可以吃的薰衣草 普羅旺斯可謂是薰衣草的故鄉(xiāng)，這種淡紫色的花朵成片成片地生長(zhǎng)在古老的莊園里，成為一種浪漫的象征。然而很多人不知道，薰衣草還是一種烘焙原料，許多蛋糕和甜點(diǎn)都能用到它。 新 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-04

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 334人看過(guò)

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你蛋糕卷制作方法蛋糕培訓(xùn)，甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校蛋糕卷材料：蛋1000克 糖500克 速發(fā)蛋糕油40 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-05

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 374人看過(guò)

——記2013年賽西維烘焙學(xué)校慕斯新品展示課蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點(diǎn)，可 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-06

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 251人看過(guò)

東莞烘焙學(xué)?！昂姹盒聦櫍牢渡鲜小背４盒缕钒l(fā)布會(huì)暨賽西維烘焙學(xué)校成立十周年慶典活動(dòng) 烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，西點(diǎn)培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校十年風(fēng)雨兼程，十年磨一劍，十年 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-07

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 324人看過(guò)

我的*夢(mèng)，我的烘焙夢(mèng)！——記歡迎歐洲美食家協(xié)會(huì)李滿全主席到訪賽西維烘焙學(xué)校烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-08

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 349人看過(guò)

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你如何制作吉利丁及注意事項(xiàng)生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點(diǎn)專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡全能班、水吧專業(yè)班、中秋月餅班、甜點(diǎn)專業(yè)班。惠州蛋糕培訓(xùn) 惠州西點(diǎn)培訓(xùn) 惠州面包培訓(xùn)學(xué)校吉利丁 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-09

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 392人看過(guò)

蛋糕學(xué)校教你做蛋糕杯（哈雷 水果 香蕉）的制作方法 烘焙學(xué)校，東莞烘焙學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校，蛋糕培訓(xùn)，面包培訓(xùn)，西點(diǎn)培訓(xùn)，東莞蛋糕培訓(xùn)蛋糕杯（哈雷，水果，香蕉）材料：蛋600克 糖350克 蛋糕油30克 低筋粉400 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-10

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 311人看過(guò)

蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校教你認(rèn)識(shí)烘焙基本工具設(shè)備生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點(diǎn)專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡全能班、水吧專業(yè)班、中秋月餅班、甜點(diǎn)專業(yè)班等多種課程。⑴烘爐：有熱風(fēng)爐， 電烤爐，煤氣烤爐， [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-11

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 323人看過(guò)

賽西維蛋糕學(xué)子們感恩節(jié)前再展專業(yè)風(fēng)采！賽西維蛋糕學(xué)校成立10年來(lái)，為蛋糕行業(yè)輸送了大量的專業(yè)技術(shù)人才，2013年9月6日從東莞圣心食品企業(yè)傳來(lái)捷報(bào)，我校09屆畢業(yè)學(xué)生，現(xiàn)任東莞圣心蛋糕食品有限公司裱花主管，負(fù)責(zé) [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-13

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 253人看過(guò)

賽西維烘焙學(xué)校?起航新十年 ——記賽西維烘焙學(xué)校十周年慶十年磨一劍，這句話對(duì)東莞賽西維烘焙學(xué)校來(lái)講最貼切不過(guò)了。賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年7月26日，十年前東莞的烘焙行業(yè)還不是很發(fā)達(dá)，還沒(méi)有形成今天眾多品 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-14

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 391人看過(guò)

東莞面包培訓(xùn)——如何做出好的面包？如何做出好的面包，每個(gè)面包發(fā)燒友都提別的感興趣，因?yàn)槊姘@個(gè)食品畢竟來(lái)自西方的技術(shù)。所以，隨著這幾年烘焙的熱度，面包店在我們身邊越來(lái)越多，成為我們飲食中的一道風(fēng)景線。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-15

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 346人看過(guò)

蛋糕學(xué)校教你了解巧克力的制作的所有知識(shí)中文名巧克力 港式用語(yǔ)為『朱古力』。巧克力的種類很多。白色屬奶油巧克力。純的巧克力含有很多的可可亞奶油（Cocoa Butter，或稱可可脂），是制作西點(diǎn)非常好的材料。巧克力 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-16

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 316人看過(guò)

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你了解天使蛋糕與芝士蛋糕蛋糕培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校甜品培訓(xùn)，水吧專業(yè)，咖啡烘焙，面包培訓(xùn)，東莞面包培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校，西點(diǎn)培訓(xùn)，惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，賽西維烘焙學(xué)校 5、天使蛋糕（An [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-17

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 299人看過(guò)

蛋糕學(xué)校教你蛋糕面包西點(diǎn)烘焙的百分比與實(shí)際百分比計(jì)算方法烘焙的計(jì)算一、烘焙百分比烘焙百分比是烘焙專業(yè)用的百分比，其特性是定配方內(nèi)面粉之百分比為100％（即在烘焙百分比中，面粉之比例永遠(yuǎn)為100％），其每一單 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-19

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 375人看過(guò)

東莞蛋糕學(xué)校教你DIY海綿蛋糕DIY就是自己動(dòng)手來(lái)操作?，F(xiàn)在很時(shí)下很流行自己動(dòng)手做蛋糕，熱愛(ài)蛋糕的發(fā)燒友們，海綿蛋糕是蛋糕技術(shù)中最常見(jiàn)的一種蛋糕?？墒呛芏嘧约簞?dòng)手做蛋糕的朋友經(jīng)常會(huì)遇到一些問(wèn)題，蛋糕學(xué)校就教 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-20

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 333人看過(guò)

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校帶你了解生日蛋糕的由來(lái)與滿月蛋糕的由來(lái) 生日蛋糕的由來(lái) 中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。生 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-21

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 299人看過(guò)

咖啡培訓(xùn)學(xué)校教你咖啡的禮儀1.怎樣拿咖啡在餐后飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出，這種小型的杯耳較小，手指無(wú)法穿入，即使是用較大的杯子也無(wú)需用手指穿過(guò)杯耳端起杯子?？Х缺恼_拿法應(yīng)是拇指和食指拈住 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-23

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 260人看過(guò)

甜品培訓(xùn)學(xué)校教你章魚(yú)小丸子的做法食材：章魚(yú)粉200克，木魚(yú)片，章魚(yú)燒醬，沙拉醬，洋蔥，包菜，雞蛋一個(gè)，水300克，新鮮章魚(yú)準(zhǔn)備：1.把章魚(yú)粉加水和雞蛋攪勻成漿； 2.把新鮮章魚(yú)煮熟后切成小粒； 3.把包菜和洋蔥切碎 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-24

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 317人看過(guò)

蛋糕學(xué)校教你花卉的制作手法 花卉在生日蛋糕中經(jīng)常用到，最常見(jiàn)的一些花卉是玫瑰花，荷花，康乃馨，百合花，牡丹，菊花等。蛋糕學(xué)校教你用奶油制作花時(shí)分兩種手法：繞的手法和拔的手法。1 、直繞，手拿著制作花的裱 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-24

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 336人看過(guò)

蛋糕學(xué)校教你奶油泡芙的制作方法材料：高筋粉180克，奶水300克，黃奶油140克，鹽2克，全蛋270克-320克制作方法：1.奶水，黃奶油，鹽一起煮沸，面粉過(guò)篩； 2.直接加入高筋粉入沸水中邊攪邊加至完糊化（必須熱打，否則 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-25

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 332人看過(guò)

從貓屎咖啡到星巴克到品牌營(yíng)銷 貓屎咖啡(Kopiluwak Coffee 是由印尼椰子貓的糞便作為原料所生產(chǎn)，故叫“貓屎咖啡”)登錄國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)有一段時(shí)間了，總體上仍然是了解市場(chǎng)，雖然在調(diào)調(diào)上依然是*的咖啡，卻始終看不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-26

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 331人看過(guò)

蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的餅干DIY， DIY是英文Do It Yourself的縮寫(xiě)，又譯為自己動(dòng)手做。很多喜歡吃小零售的女人們都喜歡在家自己上網(wǎng)查找一些好吃的產(chǎn)品，到超市或市場(chǎng)采購(gòu)原材料在家自己按配方進(jìn)行制作，但往往做出來(lái)的味道 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-27

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 315人看過(guò)

蛋糕學(xué)校教你如何制作芒果慕斯材料：奶油120克 牛奶100克 芒果汁100克，吉利丁1片，芒果色香油少許，白蘭地3克，淋面：水50克，糖10克，果蓉20克，吉利丁1片操作步驟：1，奶油打至6分發(fā)，芒果肉榨汁備用 2. 吉利丁用 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-28

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 345人看過(guò)

面包學(xué)校教你如何制作披薩材料：高筋450g低筋500g酵母10g糖20g水±4500g沙拉油90g鹽10g餡料：牛肉粒（炒熟）500馬蘇里拉芝士250洋蔥一個(gè)沙拉醬適量青椒、紅椒適量冬菇適量雞精、鹽、番茄醬等調(diào)料適量大披薩面團(tuán)450 g [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-11-29

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 467人看過(guò)

面包學(xué)校讓你了解酵母種類及使用方法酵母面包酵母是一種單細(xì)胞植物，屬真菌類，學(xué)名為啤酒酵母酵母種類及使用方法一、鮮酵母：活性不穩(wěn)定，發(fā)酵力不高 不耐貯存，需在0℃~4℃低溫中貯存，可貯存調(diào)左右，否則易腐敗變 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-12-02

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 356人看過(guò)

水吧必備知識(shí)：抹布的更換及清潔使用方法水吧應(yīng)使用專用抹布，并經(jīng)常保持清潔和消毒。水吧內(nèi)設(shè)清洗桶及消毒桶兩桶。一、抹布更換1、水吧訓(xùn)練員每小時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)要求更換水吧操作臺(tái)所有抹布（特別臟的抹布應(yīng)隨時(shí)更換）；2、 [查看詳情]

更新時(shí)間:2013-12-03

授課學(xué)校：東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 351人看過(guò)

賽西維烘焙學(xué)?；葜莘中Ｊ⒋箝_(kāi)業(yè) 12月14日是一個(gè)讓人激動(dòng)振奮的日子，賽西維烘焙學(xué)校惠州分校在這*正式掛牌成立。也是東莞賽西維烘焙學(xué)校在走過(guò)十年歷程之后，再一次騰飛的日子。2003年7月26日東莞賽西維烘焙學(xué)校 [查看詳情]

更新時(shí)間:2014-06-23