授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 475人看過

面包的老化因素及防止方法面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，咖啡烘焙，東莞咖啡烘焙學校面包在儲藏和運輸過程中最顯著的變化就是“老化”，也稱“陳化”、“硬化”或“固化”。老化后口味變 [查看詳情]

更新時間:2013-09-06

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 377人看過

蛋糕學校教你巧克力花生杯的制作方法蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，西點培訓，水吧培訓，咖啡培訓，低筋粉210g發粉4.2g糖200g可可粉21g鹽2g花生碎適量奶油105g蛋少許奶水112g1、使用蛋油 [查看詳情]

更新時間:2013-09-08

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 614人看過

自制冰皮月餅月餅培訓，蛋糕西點培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，水吧，咖啡烘焙時近中秋節了，如何在家自制中秋冰皮月餅，東莞蛋糕學校教你家常簡易冰皮月餅的制作方法，簡單，適用，好做，營 [查看詳情]

更新時間:2013-09-11

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 405人看過

蛋糕的配方平衡法則 蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，水吧專業班，咖啡烘焙班 各類蛋糕都有一定的配方，但不是一成不變的，只要各種原輔材料比例恰當，就可以達到產品的質量要求。蛋糕的原 [查看詳情]

更新時間:2013-09-13

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 319人看過

學蛋糕技術必備的知識：巧克力的溶解方法蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，水吧專業，咖啡烘焙巧克力又稱朱古力。英文Chocolate的譯音。以可可脂、白砂糖或其他甜味料、可可液塊、可可粉、 [查看詳情]

更新時間:2013-09-15

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 325人看過

咖啡學校分享白領*喝多少咖啡比較適合？健康專家建議喜歡喝咖啡的人和那些交際特多的人不要過多地飲用咖啡，以*2至3杯為宜，從原則上來講，不管哪一種刺激性飲料均以每天不超過3杯為佳。 1.加拿大研究人員最近 [查看詳情]

更新時間:2013-09-16

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 405人看過

學咖啡一定要了解的知識：奶泡的打法咖啡烘焙創業全科班，水吧專業，甜品制作，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校 一杯好的咖啡往往離不開細膩的奶泡，奶泡的好壞直接關系到咖啡的品質和口感 [查看詳情]

更新時間:2013-09-17

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 491人看過

店須知：如何對咖啡進行合理定價咖啡全能班，水吧專業，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校給咖啡合理的定價，讓咖啡消費回歸理性，對于咖啡的定價既不要過高也不要過低。 在咖啡館里售賣咖啡 [查看詳情]

更新時間:2013-09-18

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 473人看過

店須知：如何對咖啡進行合理定價咖啡全能班，水吧專業，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校給咖啡合理的定價，讓咖啡消費回歸理性，對于咖啡的定價既不要過高也不要過低。 在咖啡館里售賣咖啡 [查看詳情]

更新時間:2013-09-22

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 466人看過

學面包技術須了解：油脂在面包中的作用面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，水吧專業班，咖啡全能班，東莞賽西維烘焙學校油脂面包制作中油脂的種類較多，大多選用的是固態油脂，如豬 [查看詳情]

更新時間:2013-09-23

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 367人看過

面包學校新聞報道：荷蘭美食家協會主席蒞臨我校面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，水吧，咖啡烘焙。9月13日，對于我們東莞賽西維烘焙學校全體師生來說這是一個最喜慶最難忘的日子，因為迎來 [查看詳情]

更新時間:2013-09-24

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 374人看過

賽西維烘焙學?！敖浀淠剿梗忮速愇骶S”慕斯新品展示課慕司的歷史 在西點*里，Mousse（中文音譯為“慕司”）是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕司蛋 [查看詳情]

更新時間:2013-09-25

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 511人看過

水吧員工的基本要求水吧專業，咖啡烘焙全能班，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校1、顧客進店時保持微笑服務，以示尊重；2、水吧員工上吧臺*件事是洗手，第二件事是量糖度；3、水吧員工不 [查看詳情]

更新時間:2013-09-27

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 995人看過

水吧必知：紅綠茶的煮法入注意事項水吧專業班，咖啡烘焙全能班，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校A紅綠茶煮法原材料。紅茶、綠茶20G 過濾水：1000CC1、放入1000CC開水，再倒入20G茶葉，紅（1 [查看詳情]

更新時間:2013-09-28

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 323人看過

慕斯產品所需的材料及各材料的作用蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，水吧專業，咖啡全能班材料：純牛奶、白砂糖、吉利丁、蛋黃為基本材料，打發性鮮奶油為填充物。慕斯本身是一種全濕性材料 [查看詳情]

更新時間:2013-09-29

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 255人看過

如何選擇咖啡機：咖啡機主要品牌介紹（二）咖啡烘焙全能班，水吧專業，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，西點培訓半自動咖啡機介紹：Rancilio半自動咖啡機 自動水位感應，自動設定水量，美 [查看詳情]

更新時間:2013-10-05

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 367人看過

學習面包必知：面包改良劑在面包中的作用面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，水吧專業，咖啡烘焙全能班，惠州蛋糕學校面團改良劑1.面團改良劑：面包改良劑是指能夠改善面團加工性能 [查看詳情]

更新時間:2013-10-06

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 399人看過

蛋糕學校教你怎樣制作巧克力慕斯蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，西點培訓，水吧專業，咖啡烘焙全能1.牛奶：45g 5.黑巧克力：50g2.糖 ：10g 6.淡奶油：90g3.蛋黃：1個 7.朗姆酒：5g4.吉利 [查看詳情]

更新時間:2013-10-08

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 392人看過

咖啡各大品種的介紹咖啡烘焙全能班，水吧專業班，蛋糕西點培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校藍山咖啡(BLUEMOUNTAIN)是生產於牙買加藍山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩 [查看詳情]

更新時間:2013-10-09

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 476人看過

蛋糕裱花必知色調和色彩配置 蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，面包培訓，東莞面包培訓學校，水吧專業，咖啡烘焙全能班色調，是指畫面的色彩總和，即整個畫面給人總體的色彩感覺或色彩的效果。每一個裝飾后的 [查看詳情]

更新時間:2013-10-10

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 606人看過

蛋與蛋制品在面包中的作用面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，水吧專業，咖啡烘焙全能班 1）食品加工常用的蛋點認識：1．新鮮雞蛋：由蛋黃、蛋白和蛋組成。蛋黃含有大量的脂肪和蛋 [查看詳情]

更新時間:2013-10-11

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 359人看過

水吧知識如何正確使用冰果機水吧專業班，咖啡全能班，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校冰果機(冰沙機)冰果機是用來制作冰果系列飲品的設備。一、冰果機的操作1、接通電源；2、按標準調制所需 [查看詳情]

更新時間:2013-10-12

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 367人看過

面包學校教你制作果凍水吧專業，咖啡烘焙全能班，面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校果凍制作方法：糖：130G熱水：125G果冰粉：10G（透明水晶果凍粉）蛋黃2個（增加顏色和口感）牛奶220G檸檬汁 [查看詳情]

更新時間:2013-10-13

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 523人看過

面包學校教你認識烘焙材料面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，水吧專業，咖啡烘焙全能班，惠州蛋糕培訓學校烘焙材料分類： 基本材料：面粉、酵母、水、鹽 主要材料：糖、油脂、雞蛋 [查看詳情]

更新時間:2013-10-15

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 339人看過

面包培訓學校帶你認識糖與糖制品面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，水吧專業，咖啡烘焙全能班，惠州面包培訓學校在面包糕點中除了小麥粉外，糖是用量最多的一種原料。1）糖與糖制 [查看詳情]

更新時間:2013-10-17

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 367人看過

面包生產中應注意的事項面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，水吧專業，咖啡烘焙全能班，惠州蛋糕培訓學校 1. 攪拌過度面團攪拌過度，因面筋已經打斷，導致面包在發酵產氣時很難保住 [查看詳情]

更新時間:2013-10-18

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 321人看過

蛋糕學校教你做香橙瑪德蓮蛋糕蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，西點培訓，水吧專業，咖啡烘焙，惠州蛋糕培訓學校配方及制作過程牛油138g糖漿（麥芽糖）25g水76g 糖粉138g蛋150g香橙皮適量 [查看詳情]

更新時間:2013-10-19

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 285人看過

面包培訓學校教你牛角面包的制作方法準備時間：40分鐘烤制時間：15分鐘特色：當你*次吃到牛角面包的時候，一定會被那濃濃的奶香和松軟的口感深深的迷住。沒錯，面包的花園中，總有讓你情迷的一朵。面包培訓，東莞 [查看詳情]

更新時間:2013-10-20

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 266人看過

如何選擇咖啡機：咖啡機主要品牌介紹（三）咖啡烘焙全能班，水吧專業，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，西點培訓，甜品制作課程，惠州蛋糕培訓學校 Expobar半自動咖啡機 內置水泵和雙向過 [查看詳情]

更新時間:2013-10-22

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 291人看過

蛋糕學校帶你了解甜品系列甜品制作，水吧專業，咖啡烘焙，面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，東莞甜品培訓，惠州蛋糕培訓學校 在*，天氣比較濕熱，身體容易上火，*人除了不 [查看詳情]

更新時間:2013-10-23

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 308人看過

甜品培訓，水吧專業，咖啡烘焙，面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，惠州蛋糕培訓學校，賽西維烘焙學校 材料：黑糯米粉：140克，粘米粉：50克，芋頭：150克，黑米：100克，大米：10 [查看詳情]

更新時間:2013-10-25

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 320人看過

東莞甜品培訓學校分享桂花糕制作方法？ 桂花糕擁有300多年的歷史，是*的港式甜品，賽西維東莞甜品培訓學校將和大家分享桂花糕的制作方法？有興趣的朋友可以回去試做一下，有機會也可以到東莞賽西維甜品培訓學校來 [查看詳情]

更新時間:2013-10-26

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 555人看過

東莞甜品培訓教你做宴客糖水－－蛋花馬蹄爽做甜品的人都知道蘿卜糕、馬蹄糕，取其寓意“步步高升”。而其中的馬蹄粉除了用了蒸馬蹄糕，還可以用來做糖水、勾芡、做羹。這個蛋花馬蹄爽，就是小時候吃的糖水之一，滑滑 [查看詳情]

更新時間:2013-10-27

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 337人看過

蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，東莞西點培訓學校，面包培訓，東莞面包培訓學校，水吧專業，咖啡烘焙，甜品培訓蛋糕油蛋糕油又稱蛋糕乳化劑或蛋糕起到泡劑，它是海綿蛋糕的制作中起著重要的作用。在二十世紀 [查看詳情]

更新時間:2013-10-28

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 387人看過

學面包首要了解小麥和面粉的關系小麥和面粉的關系:1.面包粉（高筋粉）：濕面筋含量為30-36%，是用硬麥， 如硬紅春、硬紅冬、DNS等小麥制成的；(面包粉是高筋粉,但高筋粉不等于面包粉) 2． 蛋糕粉(低筋粉）:濕面筋含 [查看詳情]

更新時間:2013-10-29

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 297人看過

蛋糕面包培訓學校教你如何做面糊攪拌一是將所配方中所有原料混合均勻，形成光滑，均勻，無顆粒的面糊。二是憑借不同的攪拌器具和速度，在面糊中打入適量空氣，使烤出的蛋糕具有膨大的體積和正確的組織結構。生日蛋糕 [查看詳情]

更新時間:2013-10-31

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 348人看過

西點培訓學校教你西點制作所用的原材料與作用甜品培訓，水吧專業，咖啡烘焙，面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，惠州蛋糕培訓學校，賽西維烘焙學校西點原料面粉:（1）高筋面粉又稱 [查看詳情]

更新時間:2013-11-01

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 257人看過

蛋糕培訓學校教你果甫西多士東莞面包培訓學校，甜品培訓，水吧專業，咖啡烘焙，面包培訓，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，惠州蛋糕培訓學校，賽西維烘焙學校果甫士多隆材料：蛋30個 1500克 SP油 50-60克 幼 [查看詳情]

更新時間:2013-11-02

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 400人看過

西點培訓學校教你芝麻薄餅制作方法甜品培訓，水吧專業，咖啡烘焙，面包培訓，東莞面包培訓學校，蛋糕培訓，東莞蛋糕培訓學校，西點培訓，惠州蛋糕培訓學校，賽西維烘焙學校芝麻薄餅材料：底筋粉500克 食粉3克 泡打粉 [查看詳情]

更新時間:2013-11-03

授課學校：東莞賽西維烘焙培訓學校 370人看過

蛋糕培訓學校與你分享可以吃的薰衣草 普羅旺斯可謂是薰衣草的故鄉，這種淡紫色的花朵成片成片地生長在古老的莊園里，成為一種浪漫的象征。然而很多人不知道，薰衣草還是一種烘焙原料，許多蛋糕和甜點都能用到它。 新 [查看詳情]

更新時間:2013-11-04